Smaker

Włoska focaccia

26.07.2021 Odsłon: 959
5.0 (19 oceny)
30 min
3-4 os.
SEZAMEK88
SEZAMEK88

Propozycja na wesoło, ale bardzo smacznie. Moim zdaniem stworzyłam dzisiaj małą reprodukcję obrazu Vincenta van Gogha. Idealna na śniadanie, kolację i przekąskę. Najlepsze pomidory to bawole serca lub malinowe, no i koktajlowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44574

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2400

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3563

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4395

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74589

60 min
76
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29569

30 min
63
Śniadania
Włoska focaccia
Autor:
SEZAMEK88
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ciasto: mąka orkiszowa 50 g
  • mąka pszenna jasna 200 g
  • oliwa lub olej ok. 75 ml
  • letnia woda 250 ml
  • sól 1/2 łyżeczki
  • drożdże instant 1 łyżeczka
  • dodatki: mniejsze pomidory i koktajlowe, ogórek, zielone i czarne oliwki
  • kapary
  • siemię lniane, ew. niebieski ekologiczny barwnik
Sposób przygotowania:
1

Pomidory pokroić w ok. 0,5 plasterki, ogórki w cieńsze plasterki. Pomidorki koktajlowe i oliwki przekroić na pół. Wszystkie warzywa rozłożyć na ręcznikach papierowych do obeschnięcia. Siemię lniane lekko zmielić. Ciasto. Do ciasta użyć 30 ml oleju, resztą smarować blaszkę i spryskać warzywa. Sól rozpuścić w letniej wodzie. Dodać resztę składników, wymieszać łyżką. Kilka minut wyrabiać ciasto łyżką, potem przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 60 minut. Ciasto jest dość rzadkie.

2

Blaszkę 25 X 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia i lekko posmarować olejem. Na blaszkę wylać wyrośnięte ciasto.

3

Z plasterków ogórka zrobić wazon. Dół blaszki posypać siemieniem lnianym ( to jest obrus ). Rozłożyć kilka większych plasterków pomidorów i wąskich pasków ogórków. Potem dołożyć pomidorki koktajlowe, zielone oliwki i kapary. Posiekane czarne oliwki ułożyć po środku dużych plasterków pomidorów.

4

Tło można pomalować niebieskim barwnikiem wymieszanym z olejem. Wyszło nieźle, ale trzeba to upiec.

5

Pieczemy w 180 C przez 25 minut, potem zwiększamy do 200 C i pieczemy jeszcze 10, 15 minut. Ps. Może gdybym użyła barwnika nieekologicznego kolor pozostałby niebieski.....