Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje. Dziś zajada się nim podczas wizyt w moim domu. Może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofolgować, bo nic nie może równać się z wędliną własnej roboty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6261
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26824
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16083
15
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 6261
9
4
Ciasta
Ciasto na Dzień Kobiet bez pieczenia
Ten sernik bez pieczenia to idealna propozycja na Dzień Kobiet – elegancki, d...
Odsłon: 26824
39
Desery
Wafle z kremem śmietankowym
Te wafle śmietankowe to prawdziwy powrót do smaków dzieciństwa. Gęsty krem na...
Odsłon: 16083
15
REKLAMA
Wędliny
Boczek pieczony w marynacie miodowej
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kg surowego chudego boczku bez kości
- Marynata
- 1 łyżka miodu
- 1 ząbek czosnku
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- Goździk (rozgnieciony w moździerzu)
- 1 łyżka sosu sojowego lub 1 łyżeczka maggi
- 1 płaska łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Miód rozetrzeć z sosem sojowym i z 2 łyżkami wody, dodać czosnek i przyprawy, wymieszać.
2
Skórkę boczku ponacinać w kratkę.
3
Natrzeć boczek marynatą, włożyć do woreczka i to miseczki. Odstawić na noc do lodówki.
4
Następnie wyłożyć boczek, skórką do góry, do rękawa do pieczenia, zawiązać i piec w piekarniku nagrzanym do 250stopni.
5
Po 15 min zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, piec 40-50min. Na koniec wyjąć z rękawa i zapiec.
6
Upieczony i ostudzony boczek wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby zastygł. Po tym czasie można pokroić.