Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Boczek pieczony w marynacie miodowej

06.05.2025 Odsłon: 41
5.0 (2 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

Ten boczek to specjalność mojego taty, dawniej piekł go na szczególne okazje. Dziś zajada się nim podczas wizyt w moim domu. Może nie jest zbyt zdrowy, jest tłusty, ale czasem można sobie pofolgować, bo nic nie może równać się z wędliną własnej roboty.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 51

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 79

30 min
0

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Ciasto WIOSNA

Desery Ciasto WIOSNA

Ciasto Wiosna to moja propozycja na przywitanie Wiosny, na Wielkanoc, albo te...

Odsłon: 9333

>60 min
22
madz
madz
Ciasta

Ciasto bezowe z truskawkami

Ciasta Ciasto bezowe z truskawkami

To ciasto bezowe to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia! Delikatna beza, l...

Odsłon: 161

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 1242

15 min
11

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Zapiekane burrito z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekane burrito z mięsem mielonym

Burrito to pyszna propozycja na obiad lub ciepłą kolację. Idealna, kiedy brak...

Odsłon: 1404

60 min
8
Wędliny
Boczek pieczony w marynacie miodowej
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 kg surowego chudego boczku bez kości
  • Marynata
  • 1 łyżka miodu
  • 1 ząbek czosnku
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • Goździk (rozgnieciony w moździerzu)
  • 1 łyżka sosu sojowego lub 1 łyżeczka maggi
  • 1 płaska łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

Miód rozetrzeć z sosem sojowym i z 2 łyżkami wody, dodać czosnek i przyprawy, wymieszać.

2

Skórkę boczku ponacinać w kratkę.

3

Natrzeć boczek marynatą, włożyć do woreczka i to miseczki. Odstawić na noc do lodówki.

4

Następnie wyłożyć boczek, skórką do góry, do rękawa do pieczenia, zawiązać i piec w piekarniku nagrzanym do 250stopni.

5

Po 15 min zmniejszyć temperaturę do 180 stopni, piec 40-50min. Na koniec wyjąć z rękawa i zapiec.

6

Upieczony i ostudzony boczek wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby zastygł. Po tym czasie można pokroić.