Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone roladki schabowe, faszerowane mielonym mięsem od szynki. Można przygotować jako ciepłą kolację lub danie obiadowe.
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 29
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 69
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2921
Majonez z białek jaj to lekka, puszysta i mniej tłusta alternatywa dla standa...
Odsłon: 29
Soczyste roladki z kurczaka ze szpinakiem i marchewką to lekkie i aromatyczne...
Odsłon: 69
Wykwintny wegetariański sernik, który nie wymaga pieczenia! Łączy smak tradyc...
Odsłon: 2921
Składniki
Mięso zmielić, dodać jajko, namoczoną bułkę, posiekaną cebulę, majeranek, sól, pieprz i wyrobić jednolitą masę. Można dodać inne przyprawy, wg upodobania. Kotlety rozbić na cienkie płaty. Na każdy płat wyłożyć 1/6 masy mięsnej. Można dodać pieczarki, ogórka lub paprykę albo coś innego wg uznania.
Następnie zwinąć roladki.
Gotowe roladki ściśle zawinąć w folię spożywczą (jak cukierka) i odstawić w chłodne miejsce na ca pół godziny. W ten sposób roladki będą ładnie uformowane i sklejone. Po tym czasie usunąć folię i roladki obtoczyć w mące. Obsmażyć na oleju z każdej strony. Smażenie rozpoczynamy od strony zawiniętej roladki.
Po obsmażeniu przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, marchewkę, pietruszkę i seler. Dusić po przykryciem. Ja dusiłam w szybkowarze 25 min. Powstały sosik zagęściłam zmiksowaną marchewką.