Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiełbasę przeważnie grillujemy i z dodatkami sobie jemy, ja jednak do ciasta ją powkładałam i ciekawą przekąskę przygotowałam. Ciasto drożdżowe, zielone – bo szpinakowe, na kamieniu grillowałam, i na ciepło podawałam. Jak nie macie na czym grillować to można w piekarniku przygotować.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 30
1
13
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 30
1
13
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Grillowane ciasto szpinakowe z mix kiełbasami
undefined-35
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 3 kiełbasy grillowe (po 1 z każdego rodzaju klasyczna, biała, z dodatkiem sera i papryki),
- 200 ml ciepłej wody,
- ok. 400 g mąki do drożdżowych wypieków,
- 2 łyżki oleju rzepakowego,
- 20 g świeżych drożdży,
- ½ łyżeczka cukru,
- 2 płaskie łyżeczki soli (do smaku),
- 100 g świeżego szpinaku,
- pieprz kolorowy świeżo mielony,
- ponadto: mąka do podsypania.
Sposób przygotowania:
1
Do dużej miski (lub w malakserze) rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, 100 g mąki, wlewamy wodę i całość dokładnie miksujemy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 10-15 min. Szpinak bardzo drobno kroimy. Do zaczynu dodajemy sól, pieprz, olej, szpinak, mieszamy. Dodajemy stopniowo mąkę i wyrabiamy na miękkie, elastyczne ciasto. Kształtujemy kulę, przykrywamy wilgotną, bawełnianą ścierką i pozostawiamy na ok. 30 min w ciepłe miejsce, do wyrośnięcia.
2
Z kiełbas ściągamy skórkę, kroimy po długości, a następnie w plastry. Ciasto spłaszczamy, dodajemy kiełbasy i delikatnie zagniatamy. Kiełbasa powinna być rozłożona w całym cieście. Z formułujemy krążek o średnicy ok. 30 cm, podsypujemy mąką. Na grillu rozgrzewamy kamień, następnie przekładamy na niego ciasto i grillujemy ok. 20 min. Najlepszy do tego będzie grill z pokrywą i wskazaną temp. Odpowiednia temp do grillowania ok. 200°C. Ciasto można podzielić na mniejsze krążki i grillować partiami, czas w zależności od grubości ciasta.