Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruche i smaczne kotlety ,które można przygotować wcześniej np. w wigilię i z powodzeniem podgrzać w święta ,a nic nie stracą ze swojego smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 507
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 843
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 507
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 843
5
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Kotlety schabowe z dodatkami
marianna1289
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Schab 5 plastrów
- Pieczarki 10 dag
- Cebula biała 2 szt
- Czosnek 2 ząbki
- Wino wytrawne 1 szklanka
- Mąka 2 łyżki
- Masło 3 łyżki
- Przecier pomidorowy 1/2 szklanki
- Tymianek 1 łyżeczka
- Sól ,pieprz czarny mielony
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Czosnek pokroić w drobną kostkę.Kotlety rozbić lekko tłuczkiem,natrzeć czosnkiem ,posolić,posypać tymiankiem i pieprzem.Zostawić na godzinę w chłodnym miejscu.
2
Cebulę obrać ,pokroić w piórka.Pieczarki obrać pokroić.
3
Kotlety oprószyć lekko mąką .
4
Na patelni rozgrzać tłuszcz i obsmażyć je z obu stron.
5
Na drugim palniku w brytfance rozpuścić masło i gorące kotlety przełożyć tu i dalej smażyć na wolnym ogniu.
6
Do patelni gdzie podsmażały się kotlety włożyć cebulę, smażyć 1 min ,dodać pieczarki ,doprawić solą i pieprzem i dusić jeszcze 3 min.
7
Tak przygotowaną cebulę i pieczarki dodać do duszących się w brytfance kotletów ,a następnie podlać winem.Całość dusić razem 30 min.Po tym czasie dodać przecier pomidorowy ,delikatnie wymieszać ,jeżeli potrzeba doprawić solą i pieprzem.Chwilę dusić razem.Jeżeli kto lubi można doprawić śmietaną ,ale nie koniecznie.Podawać z ziemniakami i surówką z pora.