Smaker
Boże Narodzenie na słono

Mielonka z szynkowara

12.11.2021 Odsłon: 5344
5.0 (17 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Domowa mielonka pyszna i zdrowa polecam

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 10370

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5969

>60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5308

>60 min
29
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12810

60 min
13
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie po białostocku

Przekąski Śledzie po białostocku

Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...

Odsłon: 4562

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Wilgotny piernik

Desery Wilgotny piernik

Piernik nieodłącznie kojarzy się z powidłami śliwkowymi. W wielu klasycznych...

Odsłon: 40334

30 min
97
Wędliny
Mielonka z szynkowara
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Karkówka lub szynka wieprzowa surowa 1kg
  • słonina 0,5 kg
  • Sól peklowa lub zwykła 1 łyżeczka
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka świeży czosnek 0,5 główki
  • tymianek 1 łyżeczka
  • gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
  • ostra papryka mielona szczypta
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • przyprawa do mięsa 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Mięso mielę w maszynce do mięsa na grubym sitku ,mięso łączę z przyprawami i wkładam do woreczka w szynkowarze zamykam i odstawiam na noc do lodówki

2

Gdy minie noc mięso gotuję z szynkowarem w garnku z woda 2 godziny na bardzo małym ogniu ,ugotowane mięso studzę w szynkowarze w zimnej wodzie i na noc do lodówki by zastygło.

3

Kolejnego dnia wyjmujemy szynkowar z mielonką z lodówki wyjmujemy wędlinę z woreczka nadmiar wody zlewamy jak jest kroimy i zajadamy smacznego