Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa mielonka pyszna i zdrowa polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Mielonka z szynkowara
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Karkówka lub szynka wieprzowa surowa 1kg
- słonina 0,5 kg
- Sól peklowa lub zwykła 1 łyżeczka
- czosnek granulowany 1 łyżeczka świeży czosnek 0,5 główki
- tymianek 1 łyżeczka
- gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
- ostra papryka mielona szczypta
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- przyprawa do mięsa 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielę w maszynce do mięsa na grubym sitku ,mięso łączę z przyprawami i wkładam do woreczka w szynkowarze zamykam i odstawiam na noc do lodówki
2
Gdy minie noc mięso gotuję z szynkowarem w garnku z woda 2 godziny na bardzo małym ogniu ,ugotowane mięso studzę w szynkowarze w zimnej wodzie i na noc do lodówki by zastygło.
3
Kolejnego dnia wyjmujemy szynkowar z mielonką z lodówki wyjmujemy wędlinę z woreczka nadmiar wody zlewamy jak jest kroimy i zajadamy smacznego