Smaker
Sezon na bób

Pasztet drobiowy z żurawiną

07.11.2022 Odsłon: 3168
5.0 (16 oceny)
Pasztet drobiowy z żurawiną
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Pasztet, który dzisiaj polecam Jest bardzo smaczny. Robi się go bardzo szybko i jest prosty w przygotowaniu , ale najważniejsze jest to, że smakuje zarówno dużym jak i małym domownikom. Polecam na świąteczny stół. Taki swojej roboty pasztet to u nas rodzinna tradycja , nie musi być z żurawiną może być bez niczego lub z suszonymi pomidorami itp. ale musi być.

Potrzebne przybory kuchenne

Foremki, maszynka do mielenia, garnek, nóż, patelnia,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 80

15 min
2
Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Ciasta Sernik na zimno ze Śnieżką na Dzień ojca.

Serniczek przygotowany na Dzień ojca. Prosty, łatwy w przygotowaniu i smaczny...

Odsłon: 632

60 min
3
Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

Desery Skyrnik agrestowo-truskawkowy na zimno

W zasadzie ten deser powstał bardzo przypadkowo. Obiecałem sobie, że na promo...

Odsłon: 154

30 min
4
Nuggetsy z kurczaka - musztardowe
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Dania główne Nuggetsy z kurczaka - musztardowe

Pyszne kąski z kurczaka z sosem koperkowo-czosnkowym.

Odsłon: 1232

>60 min
37
Krupnik na karkówce
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupnik na karkówce

Zupy Krupnik na karkówce

Polecam ten krupnik. Pyszna, zdrowa zupa.

Odsłon: 2643

30 min
27
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 1078

30 min
7
Wędliny
Pasztet drobiowy z żurawiną
Pasztet drobiowy z żurawiną
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kurczak 1 szt,
  • wątróbka 300 g,
  • bułka 1 szt,
  • mleko do namoczenia bułki,
  • marchewka 1 szt,
  • pietruszka 1 szt,
  • cebula 1 szt,
  • liście laurowe 2,
  • ziele angielskie 4 ziarenka,
  • imbir mielony duża szczypta,
  • gałka muszkatołowa duża szczypta,
  • sól i pieprz do smaku,
  • jajka 2,
  • dodatkowo;
  • żurawina 100 g,
  • bułka tarta do foremek,
  • tłuszcz do foremek,
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka oczyścić, umyć, następnie włożyć do garnka, zalać wodą doprowadzić do zagotowania. Dodać obrane warzywa, sól, liście laurowe oraz ziele angielskie. Podczas gotowania zdjąć szumowiny. Obraną, pokrojoną cebulę podsmażyć wraz z oczyszczoną wątróbką. Gdy mięso jest miękkie wyjąć, wystudzić, oddzielić od kości, a następnie zmielić w maszynce razem z podsmażoną wątróbką. Dodać namoczoną wcześniej lecz odciśniętą bułkę, przyprawy oraz jajka. Dobrze wyrobić, na koniec dodać suszoną żurawinę i ponownie wymieszać. Wyrobioną masę włożyć do aluminiowych foremek wysmarowanych tłuszczem i wysypanych bułką tartą. Pasztet włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec około 1,5 godziny. Po upieczeniu i wystudzeniu udekorować suszoną żurawiną.

2

Masa gotowa do przełożenia do foremek.

3

Pasztet gotowy do zapiekania.