Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pasztet z mięsa wieprzowego idealny na świąteczny stół oraz inne okazje.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 224
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 93
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rogaliki drożdżowe
To proste rogaliki z ciasta drożdżowego, najlepsze jakie jadłam, nadziewane u...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
- Kremy
- Dżemy
- Rogaliki
Odsłon: 104
4
4
Sałatki
Mizeria z ogórków małosolnych
Nie ma bardziej letniego dodatku do obiadu niż tradycyjna mizeria lub nieco z...
Odsłon: 224
5
Dania główne
Kotlety mielone z cebulką w sosie własnym
Są takie obiady, które od razu kojarzą nam się z domem, rodzinnym stołem i za...
Odsłon: 93
5
REKLAMA
Wędliny
Pasztet na święta
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Składniki
- 1,5 kg łopatki wieprzowej
- 300 g podgardla
- 300 g boczku surowego
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 1 kajzerka
- 3 jajka
- Sól i pieprz
- Papryka słodka
- Majeranek
- Gałka muszkatołowa
- Przyprawa do pasztetu
- 2 cebule
- Olej
- 2 liście laurowe
- Po 3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
- Bułką tarta
Sposób przygotowania:
1
Łopatkę, boczek i podgardle opłukaj, włóż do garnka zalej wodą i zagotuj. Zbierz szumowiny i dodaj obrane marchewki, pietruszkę i selera, następnie liście i ziele. Dopraw solą i pieprzem i gotuj do miękkości.
2
Kajzerkę zamocz w mleku, cebulę obierz i podsmaż na oleju. Ugotowane mięso i warzywa wyjmij na sito i ostudź. Następnie zmiel w maszynce razem z cebulą i namoczoną kajzerką.
3
Mięso wymiesza dopraw do smaku solą, pieprzem i przyprawami, dodaj żółtka i białka ubite na sztywno. W razie potrzeb gdyby masa była sucha dodaj parę łyżek wywaru w którym gotowało się mięso, a jeśli masa będzie mokra dodaj trochę bułki tartej. Wymieszaj masę , przełóż do keksowek wierzch posyp bułką tartą i piec około 50 minut w temperaturze 180 st.