Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonały i bardzo prosty pasztet rybny nie tylko na wigilijny stół. Smakuje zawsze, ale prezentuje się lepiej jeśli zastosujemy ryby w różnych kolorach. U mnie raki rzeczne są bardzo popularne i są dostępne w każdym sklepie rybnym, ale można także użyć krewetek lub nawet z nich całkiem zrezygnować. Można także użyć foremek o innych kształtach i dowolnie ułożyć warstwy - w tym wypadku fantazja nie zna granic.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1582
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231995
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5079
8
76
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1582
13
12
Przekąski
nalesniki idealne do krokietow
wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...
Odsłon: 231995
790
Desery
Ciasto z kremem serowym i jagodami.
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 5079
8
76
REKLAMA
Wędliny
Pasztet rybny
konhambos
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 filet z łososia
- 1 filet z okonia
- plastry wędzonego łososia (ilosc zalezy od wielkosci foremki)
- garść raków rzecznych lub krewetek (opcjonalnie)
- garść pistacji
- 200 ml śmietany kremowej
- 2 białka
- koper
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Posiekac filet z lososia i zblendowac z 1 bialkiem i odrobina smietany. Tak samo postepowac z filetem okonia, a nastepnie wlozyc dwie masy do lodówki na 30 minut. Ponownie zblendowac dodajac 2 lyzki smietany do kazdej masy i powtórzyć tak 3 razy, aż 500 g masy rybnej bedzie zawierac około 200 ml smietany. Jeśli smietana zostanie dodana od razu, wówczas masa nie bedzie kremowa po upieczeniu. Obydwie masy doprawiamy sola i pieprzem, do bialej dodajemy jeszcze koper. Natluszczona foremke wykladamy pistacjami i plastrami wedzonego lososia i wkladamy do niej kolejne warstwy rybne wg. uznania, srodkowa warstwe wypelniamy miesem raków lub krewetkami. Piec w kapieli wodnej w piekarniku (160° C) przez ok.60 minut. Po wyjeciu przycisnac wierzch deseczka z ciezarem az do nastepnego dnia, aby paszet pozostal zwarty.
2
Podawac na zimno. lub lekko cieply.
3
Inna wersja z innej foremki.