Smaker
Tłusty Czwartek

Pieczeń rzymska przepis siostry Anieli

22.03.2024 Odsłon: 41662
5.0 (46 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Proces przygotowania pieczeni rzymskiej nie wiele różni się od robienia mielonych, dlatego jeśli chociaż raz mieliście przyjemność upichcić takie kotlety na obiad, z pewnością poradzicie sobie i z tym przepisem. Pieczeń rzymska siostry Anieli jest jednym z najprostszych i zarazem najsmaczniejszych przepisów na domową wędlinę. Dzięki niewielkiej liczbie dodatków w gotowej pieczeni czuć prawdziwy smak mięsa. Warto zatem zadbać o dobrej jakości składniki. Jakie mięso wybrać do pieczeni rzymskiej? Świetnie sprawdzi się tutaj połączenie np. karkówki i szynki wieprzowej lub łopatki z szynką. Jeśli zależy Wam na chudym mięsie, możecie wykorzystać również mięso mielone z indyka bądź kurczaka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 208

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96075

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25705

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4130

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148560

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49138

60 min
92
Wędliny
Pieczeń rzymska przepis siostry Anieli
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego
  • jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżka suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz
do smażenia:
  • klarowane masło
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na klarowanym maśle na złoty kolor.

2

Do miski przełóż mięso mielone. Wbij jedno całe jajko. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, zarumienioną cebulę, tymianek, sól i pieprz. Składniki wymieszaj.

3

Keksówkę wyściel papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem. Mięsną masę przełóż do formy. Wyrównaj górną powierzchnię.

4

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni (grzałka góra-dół). Pieczeń rzymską siostry Anieli piecz przez około godzinę (do zrumienienia).

5

Gotową pieczeń możesz serwować na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno (po schłodzeniu) w roli wędliny na kanapki.