Smaker

Pieczeń rzymska przepis siostry Anieli

22.03.2024 Odsłon: 29702
5.0 (35 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Doskonała alternatywa dla sklepowych wędlin. Proces przygotowania pieczeni rzymskiej nie wiele różni się od robienia mielonych, dlatego jeśli chociaż raz mieliście przyjemność upichcić takie kotlety na obiad, z pewnością poradzicie sobie i z tym przepisem. Pieczeń rzymska siostry Anieli jest jednym z najprostszych i zarazem najsmaczniejszych przepisów na domową wędlinę. Dzięki niewielkiej liczbie dodatków w gotowej pieczeni czuć prawdziwy smak mięsa. Warto zatem zadbać o dobrej jakości składniki. Jakie mięso wybrać do pieczeni rzymskiej? Świetnie sprawdzi się tutaj połączenie np. karkówki i szynki wieprzowej lub łopatki z szynką. Jeśli zależy Wam na chudym mięsie, możecie wykorzystać również mięso mielone z indyka bądź kurczaka.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 341

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 325

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4854

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 109

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 142

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 323

15 min
4
Wędliny
Pieczeń rzymska przepis siostry Anieli
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg mięsa mielonego
  • jajko
  • 3 łyżki bułki tartej
  • duża cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • łyżka suszonego tymianku
  • sól
  • pieprz
do smażenia:
  • klarowane masło
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na klarowanym maśle na złoty kolor.

2

Do miski przełóż mięso mielone. Wbij jedno całe jajko. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, zarumienioną cebulę, tymianek, sól i pieprz. Składniki wymieszaj.

3

Keksówkę wyściel papierem do pieczenia lub wysmaruj tłuszczem. Mięsną masę przełóż do formy. Wyrównaj górną powierzchnię.

4

Piekarnik rozgrzej do 200 stopni (grzałka góra-dół). Pieczeń rzymską siostry Anieli piecz przez około godzinę (do zrumienienia).

5

Gotową pieczeń możesz serwować na ciepło jako danie obiadowe lub na zimno (po schłodzeniu) w roli wędliny na kanapki.