Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Genialny patent na domową wędlinę. Świetnie komponuje się z ćwikłą, musztardą lub chrzanem. Jej przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy trzymać się instrukcji zawartej w tym przepisie. Gwarantujemy, że zasmakuje Waszej rodzinie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z tortellini
Ekspresowa zupa pomidorowa z tortellini. Już po jednym talerzu będziecie naje...
Odsłon: 60
1
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134882
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2543
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6515
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1120
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z tortellini
Ekspresowa zupa pomidorowa z tortellini. Już po jednym talerzu będziecie naje...
Odsłon: 60
1
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134882
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2543
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6515
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1120
3
REKLAMA
Wędliny
Rolada z boczku
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,2 kg surowego boczku (duży, szeroki płat)
Marynata
- 3-4 łyżki oleju
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz
- 5 listków laurowych
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki wlewamy olej, dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz przyprawy. Składniki mieszamy.
2
Boczek natrzyj dokładnie z każdej strony marynatą. Roladę ciasto zwiń wzdłuż krótszej krawędzi. Na wierzch rolady połóż listki laurowe z marynaty. Roladę obwiąż sznurkiem, wstaw do naczynia żaroodpornego i schowaj na całą noc do lodówki.
3
Na drugi dzień wyciągnij roladę z lodówki i wstaw pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 90 minut. Po tym czasie ściągnij przykrywkę/folię aluminiową i piecz roladę przez kolejne 30-40 minut.
4
Upieczoną roladę można serwować na ciepło, jako danie obiadowe lub po przestudzeniu w formie wędliny na kanapki.