Smaker

Rolada z boczku

16.12.2022 Odsłon: 7293
5.0 (12 oceny)
Rolada z boczku
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Genialny patent na domową wędlinę. Świetnie komponuje się z ćwikłą, musztardą lub chrzanem. Jej przygotowanie jest banalnie proste. Wystarczy trzymać się instrukcji zawartej w tym przepisie. Gwarantujemy, że zasmakuje Waszej rodzinie!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Łopatka w słoiku
smaker
smaker
Wędliny

Łopatka w słoiku

Wędliny Łopatka w słoiku

Łopatka w słoiku to propozycja dla osób, które uwielbiają domowe przetwory. M...

Odsłon: 77845

60 min
124
Jajka pieczarkowe
smaker
smaker
Przekąski

Jajka pieczarkowe

Przekąski Jajka pieczarkowe

Jajka pieczarkowe to wyjątkowa propozycja na śniadanie lub przystawkę, która...

Odsłon: 937

30 min
5
Gnocchi z szarpanym indykiem
Fram
Fram
Dania główne

Gnocchi z szarpanym indykiem

Dania główne Gnocchi z szarpanym indykiem

niezwykle aromatyczny sos z szarpanym indykiem we włoskim stylu

Odsłon: 248

30 min
1
Zupa z brukwi
CyprysSzybki
CyprysSzybki
Zupy

Zupa z brukwi

Zupy Zupa z brukwi

Zupa z brukwi to aromatyczna, domowa propozycja, która zachwyca głębokim smak...

Odsłon: 5189

30 min
2
Jarmuż kiszony w kefirze
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Jarmuż kiszony w kefirze

Przetwory Jarmuż kiszony w kefirze

Uzmysłowiłam sobie, że już dawno nie publikowałam wpisów kiszonkowych, więc -...

Odsłon: 189

15 min
2
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 418

30 min
2
Wędliny
Rolada z boczku
Rolada z boczku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,2 kg surowego boczku (duży, szeroki płat)
Marynata
  • 3-4 łyżki oleju
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
  • 5 listków laurowych
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki wlewamy olej, dodajemy ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz przyprawy. Składniki mieszamy.

2

Boczek natrzyj dokładnie z każdej strony marynatą. Roladę ciasto zwiń wzdłuż krótszej krawędzi. Na wierzch rolady połóż listki laurowe z marynaty. Roladę obwiąż sznurkiem, wstaw do naczynia żaroodpornego i schowaj na całą noc do lodówki.

3

Na drugi dzień wyciągnij roladę z lodówki i wstaw pod przykryciem do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 90 minut. Po tym czasie ściągnij przykrywkę/folię aluminiową i piecz roladę przez kolejne 30-40 minut.

4

Upieczoną roladę można serwować na ciepło, jako danie obiadowe lub po przestudzeniu w formie wędliny na kanapki.