Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczeń godna świątecznego stołu, może być klasycznie przyprawiona albo można zaszaleć.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
sznurek, wykłaczki, rękaw do pieczenia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
REKLAMA
Wędliny
Rolada z udźca indyka
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec z indyka
- klasycznie doprawiony: sól, pieprz, majeranek
- u mnie orientalnie:
- tymianek, oregano, mięta
- nasiona kopru włoskiego, kumin, chili
- papryka słodka, cynamon, czosnek suszony, sól
- musztarda 1 łycha
- cebula 2 szt
- białe wino wytrawne 0, 5- 1 szkl opcjonalnie lub bulion, woda, sok np jabłkowy
Sposób przygotowania:
1
Udziec warto od wewnątrz obficie przyprawić. Tym razem wybrałam arabskie smaki, w klasycznej polskiej wersji też jest wyborny.
2
Udziec można ściśle obwiązać sznurkiem. Pomogłam sobie wykałaczkami, żeby mięso się nie rozwijało w trakcie wiązania. Piekłam w rękawie do pieczenia na plastrach cebuli z białym winem, około 2h- 2,15.
3
Smacznego :)