Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Salceson z gęsi na kolorowo.

14.08.2024 Odsłon: 479
5.0 (9 oceny)
>60 min
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Pyszny salceson zrobiony z mięsa gęsiego i ćwiartek z kurczaka oraz dodanymi warzywami takimi jak papryki, czerwona i żółta oraz zielonym groszkiem.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, osłonka, termometr,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 473

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Przekąski Wigilijne śledzie z sosem z jajka i chrzanu

Polecam.

Odsłon: 947

15 min
9
wałek
wałek
Ciasta

Sernik puszysty świąteczny

Ciasta Sernik puszysty świąteczny

Nasz sernik świąteczny jest bardzo puszysty i delikatny. Użyłyśmy do jego upi...

Odsłon: 10225

30 min
17
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron z pieczarkami

Dania główne Makaron z pieczarkami

Przygotowałam to danie z przepisu Wałek oto link do przepisu; https://smaker...

Odsłon: 45

30 min
2
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Mini paszteciki

Przekąski Mini paszteciki

Smaczne i proste w przygotowaniu do barszczu czerwonego i nie tylko.

Odsłon: 3659

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pstrąg z patelni

Dania główne Pstrąg z patelni

Przepis tradycyjny na pysznego , o chrupiącej skórce pstrąga, pieczonego w ca...

Odsłon: 467

30 min
14
Wędliny
Salceson z gęsi na kolorowo.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 gęś (bez filetu) 4 kg
  • 2 ćwiartki z kurczaka
  • 1 papryka czerwona i żółta pokrojona w kostkę
  • 1 puszka groszku
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu kolorowego
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 opakowanie 50 gram żelatyny
  • 1 szklanka wywaru z gotowania mięs z żelatyną (wymieszać w gorącym wywarze i ostudzić)
Sposób przygotowania:
1

Wymytą gęś kroimy na porcje i umieszczamy razem z ćwiartkami kurczaka w większym garnku. Mięso gotujemy do miękkości.

2

Ugotowane kawałki studzimy i oddzielamy mięso od kości, kroimy w grube kawałki, przekładamy do miski, doprawiamy do smaku, dodajemy pokrojone papryki w kostkę, groszek i wlewamy wywar z żelatyną. Wszystko dokładnie mieszamy.

3

Napełniamy osłonkę poliamidową 100 mm. Parzymy w temp. 80 stopni Celsjusza 90 minut. Studzimy i do lodówki.

4

Smacznego !!!