Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
schab i kapusta kiszona - danie po prostu nie może się nie udać
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (17)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (17)
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7157
8
30
10
Ostatnio komentowane przepisy
14
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7157
8
30
10
REKLAMA
Wędliny
Schab duszony w kapuście
annawk
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 1 kg kapusty kiszonej
- 1 duża cebula
- 1/2 szkl. suszonych grzybów
- sól, pieprz, ziele ang, kminek , liść laurowy
- olej ( niestety kapusta potrzebuje go dość sporo)
- 1,2 szkl.bulionu ( opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Schab w całości doprawić solą i pieprzem i obsmażyć na oliwie razem z pokruszonymi suszonymi grzybami w dużym garze (schab z z obu stron) pod koniec dodając poszatkowaną cebulę.
2
Podlać ok. 1,5 szkl.wody lub bulionu i dusić pod przykryciem ok. 30 min, co jakiś czas obracając mięso.
3
Dodać kapustę kiszoną i doprawić resztą przypraw, dolać oleju -wdg.uznania- dusić jeszcze ok.45 min/60min co jakiś czas mieszając kapustę i obracając mięso , aż do momentu , gdy woda z kapusty odparuje a tazacznie się lekko obsmażać - brązowieć.
4
Smacznego i mam nadzieję, że to typowo polskie danie , które mi osobiście przypomnina okres Świąt Bożego Narodzenia, przypadnie Wam do gustu.