Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 61027 12.01.2010

Schab duszony w kapuście

5.0 (77 oceny)
>60 min
5-6 os.
annawk
annawk

schab i kapusta kiszona - danie po prostu nie może się nie udać

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (17)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przetwory

Kapusta kiszona w słoikach

Przetwory Kapusta kiszona w słoikach

Dzisiaj kolejna moja kapusta kiszona, tym razem kiszona w słoikach. Kapusta k...

Odsłon: 103

30 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Wędliny

Gruba kiełbasa kanapkowa z piekarnika, podsuszana.

Wędliny Gruba kiełbasa kanapkowa z piekarnika, podsuszana.

Kiełbasa zrobiona jest z mięsa z szynki, takie z tłuszczem. do farszu dodany...

Odsłon: 161

60 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką

Dania główne Kacze uda w sosie z czerwoną porzeczką

Na rodzinny obiad. Słodkokwaśny dodatek owoców świetnie komponuje się z mięse...

Odsłon: 475

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Zimne nóżki z indyczej golonki

Przekąski Zimne nóżki z indyczej golonki

Lekka i pełna smaku galareta. Mięso na indyczych golonkach jest niezwykle soc...

Odsłon: 188

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Wątrobowy torcik

Przekąski Wątrobowy torcik

Dzisiaj polecam coś dla smakoszy wątroby , przepis na torcik z wątroby. Przep...

Odsłon: 68

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Sałatki Imprezowa sałatka warstwowa z kurczakiem

Polecam. Łatwa do zrobienia, bardzo smaczna.

Odsłon: 246

30 min
10
Wędliny
Schab duszony w kapuście
Autor:
annawk
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kg schabu bez kości
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 1 duża cebula
  • 1/2 szkl. suszonych grzybów
  • sól, pieprz, ziele ang, kminek , liść laurowy
  • olej ( niestety kapusta potrzebuje go dość sporo)
  • 1,2 szkl.bulionu ( opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Schab w całości doprawić solą i pieprzem i obsmażyć na oliwie razem z pokruszonymi suszonymi grzybami w dużym garze (schab z z obu stron) pod koniec dodając poszatkowaną cebulę.

2

Podlać ok. 1,5 szkl.wody lub bulionu i dusić pod przykryciem ok. 30 min, co jakiś czas obracając mięso.

3

Dodać kapustę kiszoną i doprawić resztą przypraw, dolać oleju -wdg.uznania- dusić jeszcze ok.45 min/60min co jakiś czas mieszając kapustę i obracając mięso , aż do momentu , gdy woda z kapusty odparuje a tazacznie się lekko obsmażać - brązowieć.

4

Smacznego i mam nadzieję, że to typowo polskie danie , które mi osobiście przypomnina okres Świąt Bożego Narodzenia, przypadnie Wam do gustu.