Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab parzony na kanapki to niezawodny przepis na pyszną wędlinę bez sztucznych dodatków. Jego przygotowanie jest czasochłonne, ale smak wynagradza wszystkie starania. Dzięki dwukrotnemu gotowaniu i studzeniu schabu w wodzie mięso zyskuje na kruchości i delikatności.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 751
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1363
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4481
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3890
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4277
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 751
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1363
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4481
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3890
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4277
5
REKLAMA
Wędliny
Schab parzony na kanapki
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki suszonego majeranku
- łyżka suszonego oregano
- łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz i oczyść.
2
Do garnka wsyp wszystkie zioła i przyprawy. Całość zalej 1-1,5 l wody. Zalewę zagotuj i wystudź.
3
Do wystudzonej zalewy włóż schab. Mięso odstaw na 24 godziny do lodówki.
4
Na drugi dzień postaw garnek z mięsem w zalewie na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia. Mięso gotuj przez około 10 minut. Po tym czasie wyłącz kuchenkę. Mięso pozostaw w garnku z zalewą i odstaw do wystygnięcia. Następnie wstaw mięso do lodówki na kolejne 24 godziny.
5
Kolejnego dnia powtórz proces gotowania. Mięso parz we wrzątku przez 10 minut, a następnie odstaw do wystudzenia. Po tym czasie schab będzie gotowy do krojenia na kanapki. Smacznego!