Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab parzony na kanapki to niezawodny przepis na pyszną wędlinę bez sztucznych dodatków. Jego przygotowanie jest czasochłonne, ale smak wynagradza wszystkie starania. Dzięki dwukrotnemu gotowaniu i studzeniu schabu w wodzie mięso zyskuje na kruchości i delikatności.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2398
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4533
35
6
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1593
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 479
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2398
11
Ciasta
Drożdżowe ze śliwkami
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 4533
35
6
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1593
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 479
1
REKLAMA
Wędliny
Schab parzony na kanapki
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg schabu bez kości
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 3 liście laurowe
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki suszonego majeranku
- łyżka suszonego oregano
- łyżeczka ostrej papryki
- 2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Mięso opłucz i oczyść.
2
Do garnka wsyp wszystkie zioła i przyprawy. Całość zalej 1-1,5 l wody. Zalewę zagotuj i wystudź.
3
Do wystudzonej zalewy włóż schab. Mięso odstaw na 24 godziny do lodówki.
4
Na drugi dzień postaw garnek z mięsem w zalewie na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia. Mięso gotuj przez około 10 minut. Po tym czasie wyłącz kuchenkę. Mięso pozostaw w garnku z zalewą i odstaw do wystygnięcia. Następnie wstaw mięso do lodówki na kolejne 24 godziny.
5
Kolejnego dnia powtórz proces gotowania. Mięso parz we wrzątku przez 10 minut, a następnie odstaw do wystudzenia. Po tym czasie schab będzie gotowy do krojenia na kanapki. Smacznego!