Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Wędliny
  • Schab w przyprawach III (z szynkowaru)
  • Wędliny
  • Przepis na
Odsłon: 6197 14.02.2019

Schab w przyprawach III (z szynkowaru)

> 60 min
>60 min
5-6 osób
5-6 os.
ulasalog
ulasalog

Kanapkowo się poleca :)

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Wodę z solą, peklosolą, pieprzem, jałowcem, zielem i listkiem zagotowujemy i pozostawiamy do ostudzenia. Mięso myjemy. Układamy je w misce np. plastikowej lub garnku emaliowanym, zalewamy ostudzoną zalewą. Wstawiamy do lodówki na 4 dni, codziennie odwracamy mięso.
Po 4 dniach wyjmujemy mięso z zalewy i osuszamy. Nacieramy oliwą wymieszaną z przyprawą pomidor-bazylia-czosnek i wkładamy do woreczka od szynkowaru. Uzbrajamy szynkowar i wstawiamy do garnka z wodą (nalaną do wysokości mięsa). Gotujemy w ok. 70 stopniach przez ok. godzinę. Studzimy szynkowar i nie otwierając go wstawiamy do lodówki na noc. Na następny dzień wyjmujemy schab i można go już kroić :)

2

:)

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

soczysty schab z szynkowaru

Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Wędliny

Super delikatny i soczysty schab gotowany

Wędliny Super delikatny i soczysty schab gotowany

Niedawno dostaliśmy przepis na gotowany schab. Zainteresował nas przede wszys...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 55654

do 30 min 30 min
95
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Wędliny

Mielonka z szynkowaru

Wędliny Mielonka z szynkowaru

Przepis Ewy Wachowicz z 397 odcinka programu Ewa gotuje.

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 3924

> 60 min >60 min
9
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Dania główne

Soczysty schab z ananasem i tymiankiem

Dania główne Soczysty schab z ananasem i tymiankiem

Dzisiaj zapraszam na proste danie, który dobrze sprawdzi się nie tylko na świ...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 1681

> 60 min >60 min
2

domowe wyroby z szynkowaru

niki1314
niki1314
Wędliny

Galantyna z kurczaka z szynkowaru

Wędliny Galantyna z kurczaka z szynkowaru

Galantyna jest alternatywą dla kupnych wędlin drobiowych .Jest nie tylko smac...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 41200

> 60 min >60 min
66
Elajla
Elajla
Wędliny

Szynka z szynkowaru

Wędliny Szynka z szynkowaru

Uwielbiam smak domowej szynki. A przy użyciu szynkowaru jest o wiele zdrowsza

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Oregano
  • Szynki

Odsłon: 1630

> 60 min >60 min
19
ekprzepisy
ekprzepisy
Zupy

Makaron domowy

Zupy Makaron domowy

Makaron domowy przygotujemy w ciągu 45 minut, o tanim koszcie, nie jest to cz...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 7700

> 60 min >60 min
11

schab z szynkowaru

niki1314
niki1314
Wędliny

Galantyna z kurczaka z szynkowaru

Wędliny Galantyna z kurczaka z szynkowaru

Galantyna jest alternatywą dla kupnych wędlin drobiowych .Jest nie tylko smac...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 41200

> 60 min >60 min
66

Przepis dnia

HabibiChi
HabibiChi
Wędliny

Schab z szynkowaru

Wędliny Schab z szynkowaru

Kiedy mamy już dość wędlin z konserwantami, czas na przyrządzenie własnej węd...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 50211

> 60 min >60 min
74
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje
Wędliny

Szynka z szynkowaru

Wędliny Szynka z szynkowaru

pyszna domowa szynka z szynkowaru polecam

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Szynki

Odsłon: 2935

> 60 min >60 min
4

schab w przyprawach (z szynkowara)

ulasalog
ulasalog
Wędliny

Mielonka z szynkowara

Wędliny Mielonka z szynkowara

Świetna na kanapki!

  • Warzywa
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki

Odsłon: 23908

> 60 min >60 min
35
ulasalog
ulasalog
Wędliny

Schab w przyprawach II (z szynkowaru)

Wędliny Schab w przyprawach II (z szynkowaru)

Do przygotowania tego schabiku na kanapki wykorzystuję moją domową przyprawę,...

  • Mięso
  • Kanapki

Odsłon: 1215

do 60 min 60 min
5
agafia
agafia
Wędliny

peklowana golonka z szynkowara

Wędliny peklowana golonka z szynkowara

dobrze doprawiona czosnkiem, idealna na kanapki

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki

Odsłon: 5057

> 60 min >60 min
11

mięso z szynkowaru

jagienkaaa
jagienkaaa
Dania główne

MIESO Z NADZIENIEM.

Dania główne MIESO Z NADZIENIEM.

Mozna serwowac na cieplo i na zimno

  • Mięso

Odsłon: 19070

> 60 min >60 min
33
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Schab bez kości z szynkowaru

Dodatki Schab bez kości z szynkowaru

Kolejny schab środkowy zrobiony w szynkowarze, nacierany czosnkiem, papryką i...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 2570

> 60 min >60 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Szynka z szynkowaru

Dodatki Szynka z szynkowaru

Bardzo smaczna wędlina, idealna do sporządzania smacznych kanapek.

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Tłusty czwartek
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Szynki

Odsłon: 2802

> 60 min >60 min
6

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo Bułki pszenne, zwykłe.

Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...

  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kanapki
  • Bułki

Odsłon: 122

> 60 min >60 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki Pieczone nadzionko

Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...

  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 247

do 15 min 15 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Żołądki z indyka w sosie meksykańskim

Dania główne Żołądki z indyka w sosie meksykańskim

Jesteś wielbicielem podrobów, to mam dla Ciebie idealny przepis, nie jadłam j...

  • Polska
  • Meksykańska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 436

do 60 min 60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Salceson z golonki.

Dodatki Salceson z golonki.

Salceson zrobiony jest z tylnej golonki i przednich goleni wieprzowych, salce...

  • Do pracy
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 231

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Desery Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 203

> 60 min >60 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż z bakłażanem i fasolką

Dania główne Ryż z bakłażanem i fasolką

Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Orientalne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 60 min 60 min
5

Inne przepisy autora

Dania główne

Makaron ze szpinakiem i fetą

Zupy

Zupa brokułowa dietetyczna ;)

Przekąski

Czosnkowe śledzie w śmietanie

Dania główne

Makaron smażony z wieprzowiną

ulasalog
ulasalog
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i fetą

Dania główne Makaron ze szpinakiem i fetą

Jeśli brakuje pomysłu na obiad a głodna rodzina już czeka z niecierpliwością,...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 268

do 15 min 15 min
7
ulasalog
ulasalog
Zupy

Zupa brokułowa dietetyczna ;)

Zupy Zupa brokułowa dietetyczna ;)

Jeśli uważasz na kalorie, to taka zupa z pewnością Cię nie utuczy ;) a jeśli...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Brokuły
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 2363

do 30 min 30 min
9
ulasalog
ulasalog
Przekąski

Czosnkowe śledzie w śmietanie

Przekąski Czosnkowe śledzie w śmietanie

Na Wigilię albo bez okazji. Nieskomplikowane, każdy sobie poradzi z ich przyr...

  • Boże Narodzenie
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3215

do 15 min 15 min
11
ulasalog
ulasalog
Dania główne

Makaron smażony z wieprzowiną

Dania główne Makaron smażony z wieprzowiną

Trochę chińszczyzna, trochę pomysł na coś szybkiego i nieskomplikowanego :)

  • Azjatycka
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Orientalne
  • Ryż
  • Makaron
  • Makaron ryżowy
  • Papryka
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 620

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Wędliny

Wędliny

Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem

Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny

Schab a’la sztufada - hit rodzinnych obiadów

Wędliny

Soczysty schab w glazurze. Rozpływa się w ustach

Justyna Katarzyna
Justyna Katarzyna
Wędliny

Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem

Wędliny Smalec z boczkiem, cebulą i jabłkiem

Gdy nadchodzi sezon ogórków małosolnych, robię ten smalec i piekę chleb do og...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Chleby

Odsłon: 2341

> 60 min >60 min
8
smaker
smaker
Wędliny

Stary przepis na pasztet

Wędliny Stary przepis na pasztet

Dobry pasztet powinien składać się z dobrej jakości mięsa oraz warzyw. Sekret...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Pasztety

Odsłon: 2259

do 60 min 60 min
6
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki pszenne, zwykłe.

Pieczywo Bułki pszenne, zwykłe.

Bardzo smaczne bułki, upieczone z pszennej mąki, idealne do porannych śniadań...

  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kanapki
  • Bułki

Odsłon: 122

> 60 min >60 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki Pieczone nadzionko

Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...

  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 247

do 15 min 15 min
11
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Żołądki z indyka w sosie meksykańskim

Dania główne Żołądki z indyka w sosie meksykańskim

Jesteś wielbicielem podrobów, to mam dla Ciebie idealny przepis, nie jadłam j...

  • Polska
  • Meksykańska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 436

do 60 min 60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Dodatki

Salceson z golonki.

Dodatki Salceson z golonki.

Salceson zrobiony jest z tylnej golonki i przednich goleni wieprzowych, salce...

  • Do pracy
  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 231

> 60 min >60 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Desery Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Torty

Odsłon: 203

> 60 min >60 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Ryż z bakłażanem i fasolką

Dania główne Ryż z bakłażanem i fasolką

Bardzo proste danie jednogarnkowe z bakłażanem, jarmużem i białą fasolką. Taj...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Orientalne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 48

do 60 min 60 min
5
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Wędliny
Smaker

Schab w przyprawach III (z szynkowaru)

Autor:
ulasalog
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • schab bez kości ok. 1 kg
  • mieszanka przypraw pomidor-bazylia-czosnek do natarcia mięsa
  • sól 1 łyżka
  • peklosól 1 łyżka
  • woda ok. 1 litra (musi zakryć mięso podczas peklowania)
  • Ziele angielskie 2 kuleczki
  • pieprz ziarnisty 4 kuleczki
  • opcjonalnie jałowiec 1-2 kuleczki
  • Liść laurowy 2 szt.
  • 1 łyżka oliwy

Sposób przygotowania:

1

Wodę z solą, peklosolą, pieprzem, jałowcem, zielem i listkiem zagotowujemy i pozostawiamy do ostudzenia. Mięso myjemy. Układamy je w misce np. plastikowej lub garnku emaliowanym, zalewamy ostudzoną zalewą. Wstawiamy do lodówki na 4 dni, codziennie odwracamy mięso. Po 4 dniach wyjmujemy mięso z zalewy i osuszamy. Nacieramy oliwą wymieszaną z przyprawą pomidor-bazylia-czosnek i wkładamy do woreczka od szynkowaru. Uzbrajamy szynkowar i wstawiamy do garnka z wodą (nalaną do wysokości mięsa). Gotujemy w ok. 70 stopniach przez ok. godzinę. Studzimy szynkowar i nie otwierając go wstawiamy do lodówki na noc. Na następny dzień wyjmujemy schab i można go już kroić :)

2

:)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki