Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty, aromatyczny schab z ananasem w ziołowej marynacie to świetna propozycja zarówno na świąteczny stół, jak i na domowy obiad. Mięso jest delikatne, pachnące czosnkiem i majerankiem, a plastry słodkiego ananasa dodane po upieczeniu nadają potrawie lekkiej, owocowej nuty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3077
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2415
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1395
30
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 15223
26
Ostatnio komentowane przepisy
64
Zupy
Wiosenna botwinka
Polecam, pyszna zupa.
- Polska
- Bez glutenu
- Buliony
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Buraki
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3077
11
Sałatki
Sałatka z sałaty lodowej.
Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...
Odsłon: 2415
6
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1395
30
Przetwory
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...
Odsłon: 15223
26
REKLAMA
Wędliny
Schab z ananasem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg schabu wieprzowego w jednym kawałku
Marynata:
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki majeranku
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo:
- 1 puszka ananasów w plastrach
- sok z puszki po ananasie
- 50 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Schab oczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. W kilku miejscach lekko nakłuj mięso ostrym nożem.
2
Czosnek drobno posiekaj. W miseczce wymieszaj go z majerankiem, kminkiem, solą, pieprzem oraz olejem. Powstałą marynatą dokładnie natrzyj cały kawałek mięsa.
3
Schab możesz związać sznurkiem kuchennym, aby zachował ładny kształt. Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
4
Zamarynowany schab podlej odrobiną soku z ananasa z puszki. Owiń szczelnie folią aluminiową i przełóż do naczynia żaroodpornego. Na dno wlej trochę wody.
5
Piecz w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. Po tym czasie odwiń folię aluminiową i zostaw na kolejne 20-30 minut. W trakcie pieczenia można od czasu do czasu podlać mięso mieszanką wody i soku z ananasa, aby było bardziej soczyste.
6
Około 5-10 minut przed końcem pieczenia ułóż na wierzchu plastry ananasa.
7
Schab z ananasem najlepiej kroić po lekkim przestudzeniu, dzięki temu plastry będą równe i soczyste.