Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysty, aromatyczny schab z ananasem w ziołowej marynacie to świetna propozycja zarówno na świąteczny stół, jak i na domowy obiad. Mięso jest delikatne, pachnące czosnkiem i majerankiem, a plastry słodkiego ananasa dodane po upieczeniu nadają potrawie lekkiej, owocowej nuty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4488
11
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 644
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2918
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59044
109
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Schabowy podwójnie panierowany z pieczarkami
Kotlety schabowe czasami przyrządzamy jak w domu rodzinnym, czyli najbardziej...
Odsłon: 4488
11
Dania główne
Carbonara
O to moja nieco lżejsza wersja carbonary . Polecam ten przepis ,bo smakuje św...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 644
1
Śniadania
Jajka faszerowane pieczarkami z porem - dietetyczne
Fantastyczna i bardzo szybka w wykonani przekąska, zniknęła z mojego stołu w...
Odsłon: 2918
30
Ciasta
Ciasto Makowa Panienka
To popularne od lat ciasto świąteczne możemy spotkać w różnych wersjach, na p...
Odsłon: 59044
109
5
REKLAMA
Wędliny
Schab z ananasem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg schabu wieprzowego w jednym kawałku
Marynata:
- 3 łyżki oleju
- 2 łyżki majeranku
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Dodatkowo:
- 1 puszka ananasów w plastrach
- sok z puszki po ananasie
- 50 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Schab oczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. W kilku miejscach lekko nakłuj mięso ostrym nożem.
2
Czosnek drobno posiekaj. W miseczce wymieszaj go z majerankiem, kminkiem, solą, pieprzem oraz olejem. Powstałą marynatą dokładnie natrzyj cały kawałek mięsa.
3
Schab możesz związać sznurkiem kuchennym, aby zachował ładny kształt. Przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
4
Zamarynowany schab podlej odrobiną soku z ananasa z puszki. Owiń szczelnie folią aluminiową i przełóż do naczynia żaroodpornego. Na dno wlej trochę wody.
5
Piecz w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę. Po tym czasie odwiń folię aluminiową i zostaw na kolejne 20-30 minut. W trakcie pieczenia można od czasu do czasu podlać mięso mieszanką wody i soku z ananasa, aby było bardziej soczyste.
6
Około 5-10 minut przed końcem pieczenia ułóż na wierzchu plastry ananasa.
7
Schab z ananasem najlepiej kroić po lekkim przestudzeniu, dzięki temu plastry będą równe i soczyste.