Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten smalec, a właściwie pyszne skwarki ze smalczykiem, znam od lat. Gdy byłam dzieckiem, często pojawiał się na naszym stole. I mimo iż nikt smalcu nie jada, gdy postawię go na stole znika w oka mgnieniu. Najbardziej smakuje nam z pajdą chleba i kiszonym ogórkiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1156
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1156
1
REKLAMA
Wędliny
Smalec z boczkiem
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1k słoniny bez skóry
- 300g boczku surowego
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki pieprzu
- 4 cebule
Sposób przygotowania:
1
Słoninę zmielić w maszynce do mięsa, a boczek pokroić w drobną kostkę. Całość przełożyć do dwóch osobnych garnków o grubym dnie – wolę słoninę i boczek wytapiać osobno, żeby czegoś nie przypalić. Słoninę i boczek topić na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Gdy skwarki słoniny zaczną się złocić, przełożyć do nich boczek i wrzucić drobno posiekaną cebulę. Przyprawić Polą i pieprzem, wymieszać i podgrzewać dalej na małym ogniu – przez około 20 minut. Po tym czasie zdjąć z kuchenki i odstawić do wystudzenia. Chłodny smalec przełożyć dl słoików lub kamionek – mieszając, ponieważ sól i pieprz opadną na dół. Przygotowany smalec przechowywać w lodówce.
2
Polecam