Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Domowa, bez sztucznych dodatków szynka z aromatem pomarańczy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Wędliny
Świąteczna szynka
smacznie_na_talerzu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ok 1 kg szynki wieprzowej (u mnie było 1.110)
- 2 pomarańcze
- 1 cytryna
- 1½ łyżki startego imbiru
- 80 ml miodu akacjowego
- 120 ml oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki soli peklowanej
- 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
- sznurek wędliniarski
Sposób przygotowania:
1
Pomarańcze i cytrynę sparzyć wrzątkiem. Otrzeć skórkę i wycisnąć sok. Dodać pozostałe składniki. Wymieszać. Mięso umyć, osuszyć i obwiązać sznurkiem. Włożyć do miski i zalać marynatą. Jeśli mięso nie będzie całe zanurzone, obracać co 3 godziny. Pozostawić w lodówce na całą noc. Piec rękawie razem z marynatą w 160°C ok 2h. Sprawdzać widelecm czy szynka jest miękka. Na koniec rozciąć worek, polać mięso marynatą i piec jeszcze ok 10 min w 200°C na złoty kolor. Smacznego