Name: Szynka czosnkowa (szynkowar)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 800 g szynki wieprzowej (myszka); 2 główki czosnku; 3 łyżki soli; 2 łyżki majeranku

Szynkę płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Czosnek obieramy i kroimy w słupki. Szynkę nakłuwamy ,w miejsce nakłuć wciskamy czosnek. Szynkę obtaczamy w mieszance soli i majeranku ,owijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki na 24 godziny. Mięso przekładamy do szynkowaru i gotujemy w temperaturze 80°C przez 45 min. Następnie szynkowar schładzamy ,wstawiamy do lodówki na kolejne 24 godziny. Wędlina gotowa.

Szynka czosnkowa (szynkowar)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa ogonowa

Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Pomidory w zalewie solnej

Galaretka z czarnej porzeczki

Ostatnio komentowane przepisy

Zupa ogonowa

Sałatka śniadaniowa ze schabem z beczki, serkiem śmietanowym, mini kolbami kukurydzy i prażonymi orzeszkami ziemnymi

Karkówka w kapuście kiszonej z marynowanym imbirem z piekarnika

Syrop wiśniowy i wisienki do deserów

Pomidory w zalewie solnej

Galaretka z czarnej porzeczki

Szynka czosnkowa (szynkowar)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy