Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysta szynka gotowana na kanapki. Doskonały przepis na domową wędlinę bez konserwantów i sztucznych dodatków. Jej przygotowanie chodź czasochłonne, jest banalnie proste. Wystarczy zrobić aromatyczną zalewę i zanurzyć w niej szynkę, którą uprzednio wkładamy w siatki wędliniarskiej. Szynka gotowana w ten sposób jest niesamowicie soczysta i aromatyczna. Kanapki z nią smakują bezkonkurencyjnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29227
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2333
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2819
2
Ostatnio komentowane przepisy
49
30
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Brokuły
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 29227
30
37
Ciasta
Ciasto Kopiec Kreta
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na ciasto, które od wielu lat zdobi nas...
Odsłon: 2333
6
Dania główne
Delikatna ryba – prosty domowy przepis
Bardzo delikatna, soczysta ryba w kremowym sosie śmietanowym. Ten domowy prze...
Odsłon: 2819
2
REKLAMA
Wędliny
Szynka gotowana na kanapki
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 l wody
- 70 g soli
- łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- 4 liście laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- pół łyżeczki ostrej mielonej papryki
- pół łyżeczki słodkiej papryki
- łyżeczka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
1
Do wysokiego garnka wlej wodę. Dodaj wszystkie zioła i przyprawy. Zalewę zagotuj.
2
Szynkę wieprzową przełóż do siatki wędliniarskiej. Tak przygotowane mięso zanurz w zalewie, gotuj na średniej mocy palnika przez około 15 minut od ponownego zagotowania wody.
3
Szynkę w gorącej zalewie zdejmij z kuchenki i odstaw do wystudzenia. Następnie schładzaj szynkę w zalewie przez noc w lodówce (minimum 8 godzin).
4
Kolejnego dnia garnek z szynką ustaw ponownie na kuchence. Szynkę w zalewie gotuj przez około 15 minut od momentu zagotowania wody.
5
Garnek zdejmij z kuchenki, odstaw do wystudzenia. Szynkę wyciągnij z garnka, zdejmuj siatkę wędliniarską. Szynka jest gotowa do krojenia na kanapki, kiedy całkowicie przestygnie.