Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysta szynka gotowana na kanapki. Doskonały przepis na domową wędlinę bez konserwantów i sztucznych dodatków. Jej przygotowanie chodź czasochłonne, jest banalnie proste. Wystarczy zrobić aromatyczną zalewę i zanurzyć w niej szynkę, którą uprzednio wkładamy w siatki wędliniarskiej. Szynka gotowana w ten sposób jest niesamowicie soczysta i aromatyczna. Kanapki z nią smakują bezkonkurencyjnie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krem z pomidorów i papryki
Krem pomidorowo-paprykowy nie wymaga wielu składników i jest łatwy do wykonan...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 742
0
2
Dania główne
Mięciutkie pierogi leniwe z tylko dwóch składników. Takie robiła babcia!
Od zawsze uwielbiam proste, domowe przepisy, które przypominają smaki dzieciń...
Odsłon: 1938
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Krem z pomidorów i papryki
Krem pomidorowo-paprykowy nie wymaga wielu składników i jest łatwy do wykonan...
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kremy
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 105
2
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 742
0
2
Dania główne
Mięciutkie pierogi leniwe z tylko dwóch składników. Takie robiła babcia!
Od zawsze uwielbiam proste, domowe przepisy, które przypominają smaki dzieciń...
Odsłon: 1938
2
3
REKLAMA
Wędliny
Szynka gotowana na kanapki
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 2 l wody
- 70 g soli
- łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- 4 liście laurowe
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- pół łyżeczki ostrej mielonej papryki
- pół łyżeczki słodkiej papryki
- łyżeczka suszonego majeranku
Sposób przygotowania:
1
Do wysokiego garnka wlej wodę. Dodaj wszystkie zioła i przyprawy. Zalewę zagotuj.
2
Szynkę wieprzową przełóż do siatki wędliniarskiej. Tak przygotowane mięso zanurz w zalewie, gotuj na średniej mocy palnika przez około 15 minut od ponownego zagotowania wody.
3
Szynkę w gorącej zalewie zdejmij z kuchenki i odstaw do wystudzenia. Następnie schładzaj szynkę w zalewie przez noc w lodówce (minimum 8 godzin).
4
Kolejnego dnia garnek z szynką ustaw ponownie na kuchence. Szynkę w zalewie gotuj przez około 15 minut od momentu zagotowania wody.
5
Garnek zdejmij z kuchenki, odstaw do wystudzenia. Szynkę wyciągnij z garnka, zdejmuj siatkę wędliniarską. Szynka jest gotowa do krojenia na kanapki, kiedy całkowicie przestygnie.