Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wyśmienita wędlina na kanapki, którą przygotujecie w zaciszu własnej kuchni. Nie będziecie do tego celu potrzebowali specjalnego sprzętu. Gotowa wyglądem przypomina szynkę wędzoną, a to za sprawą czarnej herbaty. Wychodzi niezwykle soczysta i aromatyczna.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Napoje
Herbata z rumem
Jeden ze sposobów podania orzeźwiającej herbaty. Na upalne dni jak znalazł.
Odsłon: 3873
59
Napoje
Mrożona herbata cytrynowa
Domowa mrożona herbata z cytryną i syropem z kwiatów czarnego bzu. To idealne...
Odsłon: 358
1
Napoje
Herbata marokańska
Herbata marokańska jest napojem szczególnym. Przygotowana na bazie chińskiej...
- Impreza
- Grill
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Przyprawy
Odsłon: 711
5
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Świąteczna sałatka kolorowa
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa to kuskus perłowy, marchewka młoda karmeli...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 569
3
7
Przepis dnia
Śniadania
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana wyszła rewelacyjna, pyszna, rozpływająca s...
Odsłon: 804
11
Przepis dnia
14
3
Dania główne
Frittata z salami a'la pizza
Przepis na pyszną i aromatyczną frittatę z salami, pomidorami, papryką, czerw...
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Pizze
- Jajka
Odsłon: 183
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Kotlety mielone z kaszą jaglaną
Najpopularniejsze danie z mięsa mielonego to kotlety smażone. Jednak co zrobi...
Odsłon: 6298
14
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Świąteczna sałatka kolorowa
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa to kuskus perłowy, marchewka młoda karmeli...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Śródziemnomorska
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Papryka
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Jajka
Odsłon: 569
3
7
Przepis dnia
Śniadania
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana
Domowa wiejska kiełbasa podpiekana wyszła rewelacyjna, pyszna, rozpływająca s...
Odsłon: 804
11
Przepis dnia
14
3
Dania główne
Frittata z salami a'la pizza
Przepis na pyszną i aromatyczną frittatę z salami, pomidorami, papryką, czerw...
- Wielkanoc
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Oregano
- Pizze
- Jajka
Odsłon: 183
3
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Szynka gotowana w herbacie
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg szynki w kawałku
- 2-3 łyżki soli peklowej
Zalewa:
- 3 l wody
- 6 torebek czarnej herbaty
- 5 listków laurowych
- 5 kulek ziela angielskiego
- 3 łyżki soli
- 10 ziarenek czarnego pieprzu
- 4 kulki jałowca
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
Dodatkowo:
- siatka do wędzenia
Sposób przygotowania:
1
Szynkę płuczemy pod bieżącą, zimną wodą. Następnie osuszamy i nacieramy dokładnie z każdej strony solą peklową. Tak przygotowaną szynkę przekładamy do dużego naczynia i wstawiamy do lodówki na minimum 12 godzin (najlepiej na całą dobę).
2
Następnego dnia szynkę płuczemy pod bieżącą wodą i wkładamy do siatki przeznaczonej do wędzenia szynki.
3
Do dużego garnka wlewamy wodę i wrzucamy wszystkie przyprawy. Zalewę zagotowujemy. Do wrzącej zalewy wkładamy szynkę i torebki czarnej herbaty (tafla wody powinna całkowicie przykryć mięso w garnku).
4
Szynkę w zalewie gotujemy przez godzinę, następnie zdejmujemy garnek z kuchenki i pozostawiamy do wystudzenia. Szynkę wyciągamy z garnka dopiero po ostygnięciu.
Przepisy Wędliny
Wędliny
Domowa wędlina
Wędliny
Schab z morelami
Wędliny
Pieczeń marmurek
Wędliny
Biała kiełbasa z dziczyzny do świątecznego barszczu
Domowa wędlina
Domowa wędlina jest najlepsza
Odsłon: 1093
Schab z morelami
Schab z morelami możesz podawać na wiele sposobów. Na ciepło dobrze smakuje w...
Odsłon: 7036