Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nic nie może się równać smakowi domowej wędliny. Szynka pieczona w rękawie w mieszance aromatycznych przypraw z pewnością każdemu zasmakuje. Jest o wiele zdrowsza i smaczniejsza od kupnej. Długo zachowuje swoją świeżość i smak. Koniecznie wypróbujcie ten przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 308
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 90
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Babeczki piaskowe do koszyka
Z podanych składników wyszło 6 szt. Po upieczeniu ważą po 115 g. Można ciasto...
Odsłon: 308
9
3
2
Desery
deser Alaska
"Baked Alaska" to deser, który charakteryzuje się lodami zapieczonymi pod bez...
Odsłon: 90
2
REKLAMA
Wędliny
Szynka pieczona
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg szynki
- 3 gałązki świeżego tymianku lub 1/2 łyżeczki suszonego
- 3 gałązki świeżego rozmarynu lub 1/2 łyżeczki suszonego
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Szynkę myjemy pod wodą i osuszamy ręcznikiem papierowym.
2
Przygotowujemy marynatę: czosnek przeciskamy przez praskę. Do miseczki wlewamy oliwę z oliwek, dodajemy przeciśnięty czosnek, świeże i/lub suszone zioła oraz przyprawy. Wszystko razem mieszamy. Mięso nakłuwamy, nacieramy dokładnie z każdej strony naszą marynatą. Wkładamy szynkę w rękaw do pieczenia i odstawiamy do lodówki na 24 godziny.
3
Kiedy mięso się zamarynuje, wyciągamy je z lodówki, przekładamy do brytfanny (nie wyciągamy szynki z rękawa do pieczenia). Mięso pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 2 godziny. 15 minut przed końcem pieczenia warto rozciąć folię od góry aby nasza szynka się nieco zarumieniła.
4
Szynkę można serwować na ciepło z ziemniakami i surówką lub na zimno jako dodatek do pieczywa.