Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne mięso kanapkowe! Idealnie sprasowane, soczyste i wyborne w smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
szynkowar i opcjonalnie woreczki do szynkowaru
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
41
Przepis dnia
16
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Pyszne szybkie danie, smakuje wyśmienicie, szybko znika z talerza. Bardzo lub...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 34
0
2
Dania główne
Leczo węgierskie bezmięsne (wegetariańskie)
Moim bliskim tak posmakowało że robię je dość często. Dzisiaj przygotowałam w...
Odsłon: 76
2
Dania główne
Leczo z kiełbasą
Pierwszy raz jadłam je będąc na koloni na Węgrzech wiele lat temu, a później...
Odsłon: 54
1
Desery
Pleśniak z jabłkami
Pleśniak (lub skubaniec) to pyszne ciasto bardzo bogate w różnego rodzaju kol...
Odsłon: 316
3
Inne przepisy autora
Dania główne
Faszerowane kalmary po włosku
Śródziemnomorskie smaki jak z najlepszych wakacji!
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Owoce morza
- Kalmary
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Kolendra
- Ciasta
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 129
8
Przekąski
Zapiekanki jak z budki przy dworcu w PRL
Niezapomniany smak, tylko zawsze podawano za mało keczupu :) Świetnie sprawdz...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Przyprawy
- Zapiekanki
- Bułki
Odsłon: 509
5
Dania główne
Pierś z kurczaka w papilotach
Cały obiad z warzywami bez tłuszczu z patelni, mięso jest soczyste i rozpływa...
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Tymianek
- Dla zdrowia
Odsłon: 2354
18
Śniadania
Sardynki zapiekane na chlebie
Sycylijskie danie, przepis z programu Jamie gotuje po włosku.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 255
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z brokułami i parmezanem
Pyszne szybkie danie, smakuje wyśmienicie, szybko znika z talerza. Bardzo lub...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 34
0
2
Dania główne
Leczo węgierskie bezmięsne (wegetariańskie)
Moim bliskim tak posmakowało że robię je dość często. Dzisiaj przygotowałam w...
Odsłon: 76
2
Dania główne
Leczo z kiełbasą
Pierwszy raz jadłam je będąc na koloni na Węgrzech wiele lat temu, a później...
Odsłon: 54
1
Desery
Pleśniak z jabłkami
Pleśniak (lub skubaniec) to pyszne ciasto bardzo bogate w różnego rodzaju kol...
Odsłon: 316
3
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Udziec indyka z szynkowara
fafiatko
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- udziec z indyka ze skórą 1 kg do takiego szynkowara
- przyprawa gyros lub kurczakowa 2 łyżki
- sól 1 łyżka i chili do smaku
- żelatyna opcjonalnie 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Miałam udziec z kością, wiec ją wycięłam, udziec był odrobinę większy więc przycięłam go, a kość i skrawki dodałam do gotowania zupy. Mięso obficie posypuje się przyprawami i można żelatyną od środka. Tym razem nie użyłam żelatyny ale z nią mięso będzie bardziej zwarte. Mięso można włożyć do woreczka do szynkowara, raz robiłam w woreczku i następny bez, i nie było różnicy. A więc mięso do szynkowara i szynkowar do lodówki na noc.
2
Następnego dnia szynkowar wyjmuje się z lodówki i po godzinie wkłada się do garnka na ściereczce i zalewa woda do wysokości mięsa. Wodę doprowadza się prawie do wrzenia i czeka 2,5 h. W między czasie można sprawdzić poziom wody i czy woda się nie zagotowała. Potem chłodzi się szynkowar do następnego dnia. Jak widać jest sprasowane mięso, galaretka i całkiem sporo tłuszczu. Aby było łatwiej wyjąć zawartość szynkowar można oblać gorącą wodą.
3
Smacznego :)
Przepisy Wędliny
Wędliny
Szynka gotowana w majonezie
Wędliny
Pasztet strasburski
Wędliny
Karkówka po zbójecku
Wędliny
Kaszanka Grochalla z patelni inaczej z oliwkami.
Szynka gotowana w majonezie
Szynka gotowana w majonezie jest miękka, krucha i niezwykle aromatyczna. Świe...
Odsłon: 7911
Pasztet strasburski
Pasztet strasburski, zwany inaczej pasztetem z foie gras – wątróbek kaczych l...
Odsłon: 2576