Smaker
Tłusty Czwartek

2 kapuściane zupki do syta :)

15.02.2018 Odsłon: 1909
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

gęsta, zawiesista, słodka a jednocześnie lekka, fit zupka w 2 odsłonach, czyli zupy dwie, a stanie przy garach jedno:) a pomysł wziął się stąd, że szkoda mi było wyrzucić głąbiastej części kapusty pekińskiej. Przepis jest na 2 dni dla 2-3 osób lub jednorazowo na ok. 6-8 porcji.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 112

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95531

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25490

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3809

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148053

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48868

60 min
92
Zupy
2 kapuściane zupki do syta :)
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kapusta pekińska - ok 1cm szerokości głąbiastej części
  • Marchew - 2 szt
  • Pietruszka - 1 szt
  • Por - 1/2 szt
  • Cebula biała - 1/2 szt
  • seler - 1/4 szt
  • dyniowe pure - ok 400 ml
  • przecier pomidorowy (lub passata) - ok. 400 ml
  • zioła włoskie - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myję, obieram i jeszcze raz myję :) Kapustę drobno ścinam nożem (bo szkoda czasu na wyciąganie i mycie szatkownicy :) ) i wrzucam do garnka. Cebulę i pora drobno siekam w kosteczkę. Resztę warzyw trę na tarce o grubych oczkach i wrzucam do garnka. Wszystko zalewam wodą tylko tak, by lekko przykrywałą warzywa i zagotowuję..

2

Dodaję dyniowe pure, mrożone. Gotuję aż się rozpuści, ok. 10 minut. Przepis na dyniowe pure jest tutaj : https://smaker.pl/przepis-dyniowe-pure-na-zimowe-gotowanie,153909,domowapiwniczka.html - polecam, bo bardzo przydaje się w zimowej kuchni.

3

Nalewam na talerz i podaję :) Choć to przepis vege, to mięsożercy też pałaszują - jest tak pyszna :) W naszym domu na stałe gości na stole oliwa, żeby można było dolać kilka kropel dal lepszego przyswajania witamin. Kto chce, lubi, może to dolewa :) Opcja pierwsza gotowa!

4

Opcja druga to zupełnie nowy smak. Dodaję przecier pomidorowy i zioła włoskie, zwykle kolejnego dnia. Do garnka z opcją numer jeden oczywiście :) Przecier pomidorowy jest domowy, jak na DomowąPiwniczkę przystało :) i podaję link do skopiowania zachęcając do zrobienia w sierpniu z gruntowych pomidorków :) https://smaker.pl/przepis-przecier-pomidorowy-w-godzine,125921,domowapiwniczka.html Gęsta niczym gulasz :) Jak dla nas taka zupka wystarcza za cały obiad :)