Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To nie jest danie na co dzień, jest smaczne i wyjątkowe, a spożywane zbyt często mogłoby się znudzić. Podobny przepis na zupę z mięsem mielonym podawałem jakiś czas temu, wówczas w wersji tajskiej – Tom Jued. Do poniższego przepisu nada się mięso z kurczaka, jagnięcina lub wołowina. Zatem, do dzieła!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6527
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6527
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Arabska zupa z kulkami mięsa, szpinakiem, miętą i kolendrą
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mięsa z kurczaka (lub jagnięcina, wołowina), zmielonego (kulki z mięsa)
- 1 cebula, posiekana (kulki z mięsa)
- 4 ząbki czosnku, posiekane (kulki z mięsa)
- garść liści świeżej mięty, posiekane (kulki z mięsa)
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy (kulki z mięsa)
- szczypta soli i pieprzu (kulki z mięsa)
- 1 łyżka oliwy (kulki z mięsa)
- 1 l bulionu warzywnego lub z kurczaka (bulion)
- 1 cebula, posiekana (bulion)
- 1 łyżka oliwy (bulion)
- 4 ząbki czosnku, posiekane (bulion)
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy (bulion)
- 1 limonka (bulion)
- 2 garście liści szpinaku (bulion)
- sól, pieprz (bulion)
- Do dekoracji: garść liści kolendry, dymka, zielone części
Sposób przygotowania:
1
Wymieszać w misce lub za pomocą robota kuchennego wszystkie składniki na kulki z mięsa, odstawić do lodówki na 10 minut.
2
Przygotowanie bulionu. W międzyczasie w garnku rozgrzać oliwę, smażyć na średnim ogniu cebulę (5 minut), dodać czosnek i smażyć 1-2 minuty. Następnie dodać kurkumę, pieprz i sól – smażyć maksymalnie minutę, aby nie przywarło nic do dna. Dodać bulion z kurczaka i doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut.
3
Wyjąć mięso z lodówki, uformować w rękach kulki wielkości orzecha włoskiego.
4
Doprowadzić bulion z powrotem do wrzenia i delikatnie umieścić klopsiki w garnku, kilka razy, delikatnie mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować 10-12 minut.
5
Na ostatnie 2 minuty dodajemy do garnka szpinak. Doprawiamy do smaku sokiem z limonki.
6
Zdejmujemy z ognia i podajemy w miseczkach, udekorowane kolendrą i dymką.