Smaker
Ewa Gotuje

Barszcz biało-szczawiowy

12.02.2017 Odsłon: 3638
5.0 (17 oceny)
Barszcz biało-szczawiowy
60 min
5-6 os.
Obserwator
Obserwator

Udane połączenie dwóch zup, szczawiowej z białym barszczem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Zapiekanka z cukinią
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Zapiekanka z cukinią

Dania główne Zapiekanka z cukinią

Proponuję dzisiaj zapiekankę z cukinią. Zapiekanka łatwa w przygotowaniu i b...

Odsłon: 12919

30 min
30
Makaron soba z edamame
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dania główne

Makaron soba z edamame

Dania główne Makaron soba z edamame

Makaron soba z edamame jest pysznym i łatwym do przygotowania daniem. Nie ma...

Odsłon: 73

15 min
2
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 482871

60 min
1305
Kolorowe smaki
marianna1289
marianna1289
Desery

Kolorowe smaki

Desery Kolorowe smaki

Pyszny deser lub ciasto bez pieczenia do kawy lub herbaty, które potrafi zrob...

Odsłon: 202

60 min
1
Jaja świąteczne nadziewane szpinakiem
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Jaja świąteczne nadziewane szpinakiem

Przekąski Jaja świąteczne nadziewane szpinakiem

polecam ten przepis, smakują wybornie.

Odsłon: 106

30 min
1
Gofry z płatków owsianych
Tramwajarz
Tramwajarz
Desery

Gofry z płatków owsianych

Desery Gofry z płatków owsianych

Chrupiące i zadziwiająco delikatne w środku. Zdrowa wersja uwielbianych gofrów.

Odsłon: 119

15 min
4
Zupy
Barszcz biało-szczawiowy
Barszcz biało-szczawiowy
Autor:
Obserwator
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g wędzonego boczku
  • masło
  • cebula
  • 4 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • półtora l bulionu warzywnego
  • 2 białe kiełbasy
  • liść laurowy
  • ziarenko ziela angielskiego
  • słoiczek siekanego szczawiu
  • zakwas na barszcz biały z butelki
  • ząbek czosnku
  • śmietana kremówka
  • sól
  • pieprz
  • koperek
  • 6 jajek ugotowanych na twardo
Sposób przygotowania:
1

Rozgrzałem w garnku 2 łyżki masła, wrzuciłem pokrojony w paski boczek, chwilę smażyłem. Dołożyłem posiekaną cebulę, lekko zrumieniłem, dodałem pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę, mieszając smażyłem kilka minut. Całość zalałem bulionem, włożyłem białą kiełbasę, liść laurowy i ziele, gotowałem na małym ogniu, aby kiełbasy nie popękały. Po ok. 25 minut wyjąłem je i odłożyłem. Do zupy dodałem szczaw , ok. 1/3 butelki białego barszczu i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, gotowałem jeszcze 5 minut. Na koniec dodałem pokrojoną w plasterki białą kiełbasę, zabieliłem śmietaną, przyprawiłem solą i pieprzem, przed podaniem wymieszałem ze sporą ilością posiekanego koperku. Każdą porcję udekorowałem połówkami jajka ugotowanego na twardo.