Zupy Przepis na:
Barszcz biały z ziemniakami
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 178
Dodano: 24.03.2018
Odsłon: 777
Tradycyjnie pozostaje królem świątecznego stołu.
Składniki
- 1,5 litra wody
- 1 kostka bulionowa drobiowa
- 3 duże ziemniaki
- 1 duża marchewka
- 1 pietruszka
- 4 plastry szynki
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 ml koncentratu barszczu białego
- 150 ml śmietany 30%
- 1 liść laurowy
- 1 łyżeczka majeranku
- pieprz kolorowy grubo mielony,sól,cukier do smaku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- olej
| > 6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wodę zagotować,dodać kostkę bulionową. Ziemniaki obrać i pokroić w
kostkę. Marchewkę,pietruszkę oczyścić,zetrzeć na tarce o dużych
oczkach.Cebulę pokroić w piórka. Warzywa,liść laurowy wrzucić do
garnka z bulionem i gotować 10 minut. Pieczarki,szynkę pokroić w
paseczki i
podsmażyć na oleju.Wlać koncentrat,
dodać,pieczarki,szynkę,wyciśnięty czosnek oraz roztarty majeranek.
Gotować jeszcze 10 minut na małym ogniu. Na koniec dodać natkę
pietruszki,
śmietanę,doprawić pieprzem,solą i cukrem.
Zupę można oprószyć kolorowym pieprzem.
2143 odsłon
15
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz