Buraki, marchew, pietruszkę seler, cebulę, czosnek obieramy. Buraki kroimy w plastry, marchew, seler, pietruszkę kroimy pól. Jabłka ze skórą kroimy na ćwiartki pozbywamy się gniazd nasiennych. Tak przygotowane owoce i warzywa wkładamy do garnka zalewamy wodą. ( Wody tyle by przykryć składniki). Dodać łyżkę octu, majeranek liść laurowy oraz ziele angielskie. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz do minimum i gotować pod przykryciem przez godzinę. Po godzinie wyłączyć dodać sól oraz pieprz. Barszcz wraz z warzywami pozostawić w garnku do całkowitego wystudzenia. Następnego dnia przecedzamy na sicie i doprawiamy. (Ja dodałam dwa ząbki czosnku, łyżeczkę octu, cukier oraz sól. Doprawiamy wg własnych smaków :))

Barszcz czysty - do picia, uszek lub krokietów

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Babka marmurkowa

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Pizza z serków wiejskich

Ciasto z kremem śmietankowym i słonecznikiem "Ciasto cioci Basi"

Surówka z topinambura

Babka marmurkowa

Barszcz czysty - do picia, uszek lub krokietów

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy