Zupy Przepis na:
Barszcz czysty - do picia, uszek lub krokietów
Przepisów i artykułów: 171 Ocena: 8897
Dodano: 01.12.2018
Odsłon: 8542
Barszcz czysty - do picia, uszek lub krokietów
Składniki
- Buraki kg obranych
- Marchew 1
- Korzeń pietruszki 1
- Seler zwyczajny ćwiartka
- Cebula 1
- Jabłko 2
- Czosnek 6 ząbków
- Majeranek 3 łyżki
- Ziele angielskie 5
- Liść laurowy 5
- Ocet łyżka
- Sól łyżka płaska
- Pieprz łyżeczka
- Opcjonalnie do doprawienia po całkowitym przestudzeniu ( czosnek, sól, pieprz, cukier, ocet)
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Buraki, marchew, pietruszkę seler, cebulę, czosnek obieramy. Buraki kroimy w plastry, marchew, seler, pietruszkę kroimy pól. Jabłka ze skórą kroimy na ćwiartki pozbywamy się gniazd nasiennych.
Tak przygotowane owoce i warzywa wkładamy do garnka zalewamy wodą. ( Wody tyle by przykryć składniki). Dodać łyżkę octu, majeranek liść laurowy oraz ziele angielskie.
Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć gaz do minimum i gotować pod przykryciem przez godzinę. Po godzinie wyłączyć dodać sól oraz pieprz.
Barszcz wraz z warzywami pozostawić w garnku do całkowitego wystudzenia. Następnego dnia przecedzamy na sicie i doprawiamy. (Ja dodałam dwa ząbki czosnku, łyżeczkę octu, cukier oraz sól. Doprawiamy wg własnych smaków :))
12226 odsłon
7
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 01 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pycha.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 01 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pierwsza klasa :-)2 Kto głosował? | Odpowiedz