Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczny, sycący i rozgrzewający barszcz. Ulubione danie w moim domu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 70
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 46
2
REKLAMA
Zupy
Barszcz ukraiński na bogato... z tortellini z mozzarellą
biurwa
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- młode buraczki w zalewie, 1 słoik
- fasolka szpargowa, 1 garść
- brukselka, 1 garść
- ziemniaki DUŻE, 2 sztuki
- kapusta pekińskka, 1 garść
- marchew duża, 1 szt.
- korzeń selera, 1/3 szt.
- korzeń kietruszki, 1 szt.
- cebula mała, 1 szt.
- por, 1 garść
- czosnek, 4 ząbki
- liść laurowy, angielskie ziele, kminek, po kilka sztuk
- tortellini z mozarellą, 2 garści
- śmietana, 3 łyżki
- mąka, 2 łyżka
- sok z pół cytryny
- koncentrat barszczu, 1/3 buteleczki
- cukier, 1 łyżeczka
- kostka bulionu grzybowego, 1 szt.
- sól, pieprz, do smaku
- woda
Sposób przygotowania:
1
Do 3,5 litra wody dodajemy liść laurowy, angielskie ziele, kminek, zagotować i dodać krostę bulionu grzybowego, oraz pokrojone warzywa, czyli fasolkę szparagową, brukselkę, ziemniaki, marchew, por, pokrojoną pekinkę, korzeń selera, oraz pietruszki. Wszystko chwilę gotować ok. 5 minut i dodać pokrojone buraczki wraz z zalewą, pokrojoną cebulę, oraz tortellini z mozzarellą
2
Gotujemy co chwilę mieszając, gdy warzywa są już miękkie zagęszczamy zupę mąką z śmietaną, oraz dodajemy drobno krojony czosnek, gdy zupa przegotuje się wlewamy koncentrat barszczu i natychmiast zdejmujemy z ognia (zupa z koncentratem nie powinna wrzeć, bo straci kolor), doprawiamy, sokiem z cytryny, cukrem, solą , oraz pieprzem.
3
Jako dodatek świetnie pasuje krokiet i mamy bardzo dobry i sycący posiłek.