Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czas świąt Bożego Narodzenia to dla wielu z nas czas magiczny, pełen rodzinnych spotkań, zapachu choinki i wigilijnych potraw. Jedną i może najważniejszą z nich jest barszcz czerwony z dodatkiem suszonych grzybów i śliwek, gorące, aromatyczne danie. Podany z uszkami lub krokietem doskonale sprawdzi się w wigilijny wieczór.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
4
3
REKLAMA
Zupy
Barszcz wigilijny bez zakwasu
SmakowiteDania
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg buraków
- włoszczyzna ( marchew, pietruszka, kawałek pora, selera i cebula )
- 3 ząbki czosnku
- garść suszonych grzybów
- garść suszonych śliwek
- 2 kwaśne jabłka
- 4- 5 liści laurowych
- kilka ziaren ziela angielskiego
- kilka ziaren czarnego pieprzu
- sok z jednej cytryny
- sól
Sposób przygotowania:
1
Pokrojoną w duże kawałki marchew, pietruszkę, kawałek pora, selera, cebulę oraz jabłka ze skórką wkładamy razem ze śliwkami, grzybami, czosnkiem, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i pieprzem do garnka. Całość zalewamy dwoma litrami wody i gotujemy około 40 minut na małym ogniu.
2
Obrane buraki kroimy w plastry i dodajemy do gotującego się wywaru, wlewamy sok z cytryny i wszystko gotujemy jeszcze około 20- 30 minut, pod koniec gotowania barszcz doprawiamy solą i jeszcze chwilę gotujemy. Ugotowany barszcz przecedzamy.