Smaker
Wielkanoc na wytrawnie

Barszcz z kaszą

18.09.2014 Odsłon: 2023
5.0 (7 oceny)
Barszcz z kaszą
60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Z serii- odświeżam przepisy z dawnych lat.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Cytrynowa babka wielkanocna
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Cytrynowa babka wielkanocna

Ciasta Cytrynowa babka wielkanocna

Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo prostym przepisem na ciasto wielkanocne. T...

Odsłon: 37321

30 min
74
Prościutki mazurek kajmakowy bez jajek. Delikatny i chrupiący
smaker
smaker
Ciasta

Prościutki mazurek kajmakowy bez jajek. Delikatny i chrupiący

Ciasta Prościutki mazurek kajmakowy bez jajek. Delikatny i chrupiący

Przepis na wielkanocnego mazurka dla tych, którzy nie jedzą lub nie mogą jeść...

Odsłon: 11496

60 min
19
Postny obiad na piątek
smaker
smaker
Dania główne

Postny obiad na piątek

Dania główne Postny obiad na piątek

Postny obiad na piątek w wiosennej odsłonie. Ziemniaki z koperkiem, maślana f...

Odsłon: 808

30 min
3
Paris Brest
smaker
smaker
Ciasta

Paris Brest

Ciasta Paris Brest

Paris Brest to wyjątkowa receptura, która łączy ciasto parzone z kremem prali...

Odsłon: 28241

>60 min
30
Śledzie na Wielki Piątek
smaker
smaker
Przekąski

Śledzie na Wielki Piątek

Przekąski Śledzie na Wielki Piątek

Śledzie na Wielki Piątek to tradycyjna, postna potrawa, która doskonale spraw...

Odsłon: 35002

15 min
29
Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Ciasta Kulicz śmietankowy - obrzędowe ciasto na Wielkanoc

Zawsze chciałam upiec kulicz, w Ukrainie nazywany paska, czyli obrzędowe cias...

Odsłon: 401

>60 min
1
Zupy
Barszcz z kaszą
Barszcz z kaszą
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g kości (z mięsem) wędzonych
  • 1 kg buraków
  • 20 g suszonych grzybów
  • 40 g smalcu
  • cebula
  • 20 g mąki
  • 2 łyżki kaszy gryczanej
  • 200 ml kwasu burakowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • łyżka majeranku
  • ocet
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kości wędzone gotujemy razem z pokrojonymi w kostkę jarzynami ,burakami (kawałki) i grzybami ,dodajemy kwas burakowy. Po zagotowaniu wyjmujemy buraki ,grzyby i kości z mięsem. Następnie dodajemy kaszę ,obrane mięso z kości i zagotowujemy. Cebulę smażymy na smalcu ,dodajemy mąkę ,zalewamy odrobiną zimnej wody ,wlewamy do barszczu razem z posiekanym koperkiem i czosnkiem ,oraz majerankiem. Grzyby kroimy w paski i dodajemy do całości. Do smaku doprawiamy octem ,solą i pieprzem. Ziemniaki obieramy ,kroimy w kostkę i gotujemy do miękkości w osolonym wrzątku. Całość podajemy razem.