Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdybym musiała wybrać najlepszą zupę jaką robię i bardzo lubię … była by to zdecydowanie trudna decyzja. Ale botwinka na pewno znalazła by się wysoko w rankingu ulubionych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka dla wielu osób
Sałatka dla wielu osób przypomina tradycyjną jarzynową, ale jest wzbogacona o...
Odsłon: 916
1
3
Dania główne
Racuchy z gruszką, kardamonem i chilli
Puszyste drożdżowe racuszki z gruszkami. Chilli nadaje lekko pikantnego finis...
Odsłon: 28
4
Dodatki
Marynowany czosnek po wietnamsku
Idealny do zupy Pho.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
12
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka dla wielu osób
Sałatka dla wielu osób przypomina tradycyjną jarzynową, ale jest wzbogacona o...
Odsłon: 916
1
3
Dania główne
Racuchy z gruszką, kardamonem i chilli
Puszyste drożdżowe racuszki z gruszkami. Chilli nadaje lekko pikantnego finis...
Odsłon: 28
4
Dodatki
Marynowany czosnek po wietnamsku
Idealny do zupy Pho.
- Azjatycka
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Ryż
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 67
3
12
REKLAMA
Zupy
Botwinka z rzodkiewką i jajem
GlobusKulinarny
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Pęczek botwinki z dużymi buraczkami / Moja miała 5 dość sporych /
- 1,7 litra bulionu warzywnego lub drobiowego / u mnie gotowy bulion drobiowy Winiary /
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 średnie marchewki
- Pietruszka korzeń – 1 średnia sztuka
- 3 ziemniaki
- Cebula biała
- Czosnek – 1 duży ząbek lub 2 mniejsze
- Świeży koperek
- Młoda dymka bez cebuli
- Rzodkiewki 5/6 sztuk
- Śmietana Rama do gotowania 100 ml
- Sos Teriyaki – 2 łyżki
- Ocet ryżowy – 1 łyżka
- Sól do smaku
- Łyżka masła
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Cebulę poszatkuj w drobną kostkę. Marchewki, ziemniaki, pietruszkę i odkrojone od botwiny buraczki, obierz, umyj i pokrój w kostkę.
2
W garnku rozgrzej oliwę wraz z łyżką masła. Wrzuć cebulę, przeciśnij przez praskę czosnek, zamieszaj i dodaj pokrojone w kostkę wszystkie warzywa, przesmaż około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3
W między czasie umyj i przebierz botwinę. Pokrój drobno łodyżki i liście.
4
Do garnka z warzywami wlej bulion i zagotuj. Dodaj sos Teriyaki oraz ocet ryżowy, posól do smaku.
5
Pogotuj około 5 minut na wolnym ogniu i dołóż same łodyżki. Po kolejnych około 5 minutach, dodaj liście botwiny.
6
Wlej śmietanę, zamieszaj.
7
Koperek i dymkę posiekaj. Rzodkiewki poprzekrawaj wzdłuż a potem na plasterki.
8
Zupę serwuj z jajkiem na twardo i rzodkiewkami, posypaną dużą ilością świeżego koperku i młodą pokrojoną dymką.