Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdybym musiała wybrać najlepszą zupę jaką robię i bardzo lubię … była by to zdecydowanie trudna decyzja. Ale botwinka na pewno znalazła by się wysoko w rankingu ulubionych.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4622
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12497
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5698
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7083
20
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4622
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 12497
28
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5698
33
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 7083
20
REKLAMA
Zupy
Botwinka z rzodkiewką i jajem
GlobusKulinarny
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Pęczek botwinki z dużymi buraczkami / Moja miała 5 dość sporych /
- 1,7 litra bulionu warzywnego lub drobiowego / u mnie gotowy bulion drobiowy Winiary /
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 średnie marchewki
- Pietruszka korzeń – 1 średnia sztuka
- 3 ziemniaki
- Cebula biała
- Czosnek – 1 duży ząbek lub 2 mniejsze
- Świeży koperek
- Młoda dymka bez cebuli
- Rzodkiewki 5/6 sztuk
- Śmietana Rama do gotowania 100 ml
- Sos Teriyaki – 2 łyżki
- Ocet ryżowy – 1 łyżka
- Sól do smaku
- Łyżka masła
- Oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Cebulę poszatkuj w drobną kostkę. Marchewki, ziemniaki, pietruszkę i odkrojone od botwiny buraczki, obierz, umyj i pokrój w kostkę.
2
W garnku rozgrzej oliwę wraz z łyżką masła. Wrzuć cebulę, przeciśnij przez praskę czosnek, zamieszaj i dodaj pokrojone w kostkę wszystkie warzywa, przesmaż około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
3
W między czasie umyj i przebierz botwinę. Pokrój drobno łodyżki i liście.
4
Do garnka z warzywami wlej bulion i zagotuj. Dodaj sos Teriyaki oraz ocet ryżowy, posól do smaku.
5
Pogotuj około 5 minut na wolnym ogniu i dołóż same łodyżki. Po kolejnych około 5 minutach, dodaj liście botwiny.
6
Wlej śmietanę, zamieszaj.
7
Koperek i dymkę posiekaj. Rzodkiewki poprzekrawaj wzdłuż a potem na plasterki.
8
Zupę serwuj z jajkiem na twardo i rzodkiewkami, posypaną dużą ilością świeżego koperku i młodą pokrojoną dymką.