Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z botwinki to jedna z ulubionych zup mojego męża. Jest jedną z najlepszych wiosennych zup która często gości na moim stole. Botwinkę serwuje jako zupę lub jako chłodnik na upalne dni. Polecam
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (25)
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1272
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 265
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2266
11
Ostatnio komentowane przepisy
4
6
Przekąski
Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej
Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...
Odsłon: 1272
10
Dania główne
Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym
Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...
Odsłon: 265
1
16
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 2266
11
REKLAMA
Zupy
Botwinkowa z jajkiem
bozena1960
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- botwinka młoda z buraczkami 2 pęczki,
- marchewki 2, pietruszka 1, seler mały kawałek,
- młode ziemniaki 3,
- bulion mięsny 1,5 - 2 litrów, (u mnie żeberka i skrzydełka ),
- masło klarowne 2 łyżki,
- sól i pieprz do smaku,
- cukier 1 łyżeczka,
- sok z cytryny 3 łyżki ( można więcej )
- mąka pszenna 1 łyżka,
- Dodatkowo;
- śmietana 30 %, 100 ml,
- ugotowane na twardo jajka,
- opcjonalnie; koperek posiekany 1 łyżka,
Sposób przygotowania:
1
Botwinkę dokładnie umyć pod bieżąca wodą. Marchewkę, pietruszkę, seler oraz ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło klarowne , włożyć pokrojone warzywa , smażyć około 10 minut po czym wlać bulion mięsny. Gotować na średnim ogniu palnika. Liście i łodyżki botwinki posiekać, a buraczki pokroić w kostkę lub w półplasterki , następnie dołożyć do zupy. Dodać liście laurowe i ziele angielskie , zmniejszyć ogień palnika i gotować jeszcze około 20 minut. Po tym czasie wlać sok z cytryny, doprawić do smaku przyprawami i na koniec wlać śmietankę wymieszaną z mąką. Doprowadzić do zagotowania i wyłączyć. Opcjonalnie posypać posiekanym koperkiem. Podawać z ugotowanymi na twardo połówkami jajek. Smacznego
2
Zupka z botwinki gotowa do podania.