Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Buraczkowa.

18.01.2020 Odsłon: 5829
5.0 (10 oceny)
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś na obiad buraczkowa smaczna i zdrowa bo ze swoich buraków, szkoda że zdjęcia nie oddają smaku i zapachu zup oraz koloru faktycznego chociaż u mnie jest zbliżony do prawdziwego. Tak jak pisałam my uwielbiamy zupy każdego rodzaju ale zje się również drugie danie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 686

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 30

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 202

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Dania główne Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...

Odsłon: 58

15 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 237

15 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Tradycyjna sałata ogrodowa

Sałatki Tradycyjna sałata ogrodowa

Nic nowego, ale zawsze smacznego do niedzielnego lub powszedniego obiadu.

Odsłon: 386

15 min
3
Zupy
Buraczkowa.
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 0,5 kg mięsa z kością,
  • 2 buraki 700 g (można mniej),
  • 1 duża śmietana,
  • 1 łyżka liści pora,
  • 2 łyżki natki pietruszki,
  • 4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 2 liście laurowe,
  • 1 duża marchew,
  • 2 łyżki kopru,
  • 2,5 łyżki cukru,
  • 4-5 łyżek octu,
  • 1,5 łyżki ulubionej przyprawy z dodatkiem soli.
  • 6 -8 ziemniaków w zależności od wielkości i gęstości zupy.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2 - 2,5 litra wody, dodać dowolne mięso z kością, marchew pokrojoną dowolnie oraz obrane i umyte buraki przekrojone na pół lub na cztery części, gotować do miękkości mięsa na kościach oraz do miękkości buraczków.

2

Gdy buraczki są już miękkie wyjąć je z wywaru i ostudzić, zaś do wywaru dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, ziela angielskie, liście laurowe, natkę pietruszki oraz por i gotować do miękkości ziemniaków.

3

Buraczki zetrzeć na tarce jarzynowej, dodać cukier oraz ocet (jeśli dacie mnie buraczków to trzeba również dodać mniej cukru i octu ).

4

Dokładnie wymieszane z cukrem i octem buraczki dodać do zupy gdy są już miękkie ziemniaki i lekko zagotować. W międzyczasie śmietanę rozrobić z wywarem od zupy aby nie było grudek.

5

Do gotującej się na wolnym ogniu zupy dodać koper następnie rozrobioną śmietanę i zagotować zupę.

6

Zupa wyszła bardzo smaczna taka jaką lubię, można ją jeść z chlebem jeśli ktoś lubi u mnie dzieci tak uwielbiają.