Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis przypadnie do gustu wszystkim fanom leśnych grzybów, którzy dodatkowo lubią kulinarne eksperymenty. Delikatna zupa krem przygotowywana jest na maśle. Sekretem tego dania jest dodatek ziemniaków, cebuli, marchewki oraz odrobiny soku z cytryny. Aby miała odpowiednią konsystencję, należy dokładnie ja zmiksować. Ukoronowaniem potrawy będzie dodatek bitej śmietany oraz świeża, posiekana natka pietruszki. Przepis pochodzi z 465. odcinka programu „Ewa Gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15512
35
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 15512
35
15
4
REKLAMA
Zupy
Cappuccino z grzybów leśnych według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa krem
- Koszyczek prawdziwków i podgrzybków
- 1 cebula
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 łyżka masła klarowanego do smażenia
- 1 l wywaru drobiowego
- Sól
- Pieprz
- Szczypta gałki muszkatołowej
- 1 łyżka soku z cytryny
Dodatki
- Bita śmietana
- Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyścić ze ściółki używając szczoteczki (nie myć!). Pokroić na mniejsze kawałki.
2
Masło roztopić w garnku. Wrzucić grzyby, posolić i podsmażyć. Odsunąć na bok i zeszklić cebulę. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Zalać rosołem, przykryć i gotować do miękkości.
3
Zupę zmiksować. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz gałką muszkatołową. Zakwasić sokiem z cytryny. Krem nalać do szklanych miseczek. Nałożyć bitą śmietanę i posypać drobno posiekaną natką pietruszki.