Smaker
Sezon na bób

chłodnik litewski

13.06.2020 Odsłon: 3470
5.0 (15 oceny)
chłodnik litewski
>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

doskonały na gorące dni

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Młode ziemniaki z okrasą i koperkiem
wałek
wałek
Dodatki

Młode ziemniaki z okrasą i koperkiem

Dodatki Młode ziemniaki z okrasą i koperkiem

Nic nie smakuje bardziej na początek lata niż młode ziemniaki z chrupiącą okr...

Odsłon: 129

30 min
6
Deserki z jagodami
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Deserki z jagodami

Desery Deserki z jagodami

Te deserki z jagodami to wspomnienie dzieciństwa w trochę „podkręconej” wersj...

Odsłon: 16

60 min
0
Miodownik Sen Amora
smaker
smaker
Ciasta

Miodownik Sen Amora

Ciasta Miodownik Sen Amora

Miodownik Sen Amora to ciasto, które przypomina tradycyjne ciasto stefanka. P...

Odsłon: 71

30 min
1
Wilgotny sernik z mlekiem w proszku bez spodu
agnes72
agnes72
Ciasta

Wilgotny sernik z mlekiem w proszku bez spodu

Ciasta Wilgotny sernik z mlekiem w proszku bez spodu

Kochacie serniki? ja po prostu nie wyobrażam sobie świąt bez sernika a zwłasz...

Odsłon: 1014

15 min
3
Czerwcowa sałatka
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Czerwcowa sałatka

Sałatki Czerwcowa sałatka

Głównym składnikiem jest młoda kapusta.

Odsłon: 502

15 min
7
Letnia kapusta z kabanosami
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Letnia kapusta z kabanosami

Dania główne Letnia kapusta z kabanosami

Polecam.

Odsłon: 16

30 min
2
Zupy
chłodnik litewski
chłodnik litewski
Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • botwinka - 1 duży pęczek lub 2 małe
  • bulion warzywny - 0.5 litra
  • kefir lub zsiadłe mleko - 1 litr
  • ogórki gruntowe - 3 sztuki
  • szczypiorek - 1 pęczek
  • koperek - 1 pęczek
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • sól
  • pieprz
  • cukier - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Botwinkę oczyścić, liście posiekać a korzenie zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zagotować bulion, dodać botwinkę, sok z cytryny i cukier. Gotować 10-15 minut do miękkości. Wystudzić.

2

Ogórki obrać ze skórki, zetrzeć na tarce, posolić, odstawić na kilka minut. Szczypiorek i koperek drobno posiekać. Ogórki odcisnąć z soku.

3

Do ugotowanej i wystudzonej botwinki wlać kefir, dodać ogórki, koperek i połowę szczypiorku. Doprawić do smaku czosnkiem, solą i pieprzem. Schłodzić dobrze w lodówce.

4

Podawać z jajkiem na twardo, posypany pozostałym szczypiorkiem.