Zupy Przepis na:
Chłodnik litewski - szybki i smaczny
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 21036
Dodano: 23.07.2014
Odsłon: 8707
Na gorące dni nie ma nic lepszego od chłodnika na obiad :) Wypróbowałam różne jego wersje, ale zdecydowanie moją ulubioną pozostaje chłodnik litewski.
Składniki
- Jogurt naturalny
- Śmietana kwaśna
- botwinka
- Ogórek
- Rzodkiewki
- Czosnek
- Koperek
- Szczypiorek
- Ocet jabłkowy
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Składniki:
800g jogurtu naturalnego
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
1 pęczek botwinki
1 ogórek
1 pęczek rzodkiewek
2 ząbki czosnku
szczypior, koperek, sól
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
jajko na twardo po 1 na porcje
Wykonanie:
Botwinkę dokładnie myjemy. Małe buraczki obieramy, następnie buraczki i botwinkę drobno siekamy. Zalewamy niewielką ilością wody i gotujemy około 10 minut, tak aby wszystko było miękkie. Wyłączamy gaz. Dodajemy ocet i zostawiamy do przestygnięcia. -
W międzyczasie jogurt mieszamy ze śmietaną. Dodajemy drobniutko pokrojone rzodkiewki, ogórek, szczypior i koperek oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dolewamy przestudzone buraczki. Mieszamy i doprawiamy.
-
Na minimum 2 godziny wstawiamy do lodówki. Podajemy na zimno z ćwiartkami ugotowanego na twardo jajka.
2501 odsłon
7
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 24 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
Też tak robię. Pyszny.3 Kto głosował? | Odpowiedz