Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik ogórkowy z selerem naciowym, szynką i jajkiem
31.05.2022
Odsłon:
247
Przepis bierze udział w konkursie
Orzeźwiająca zupa z zielonych ogórków z selerem naciowym. Dobrze schłodzona. Z szynką i jajem, pachnąca koperkiem. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 353
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7564
28
Ostatnio komentowane przepisy
0
11
3
Sałatki
Pyszności sałatka.
Połączenie różnorodnych warzyw , makaronu sprawia, że sałatka jest pożywna i...
Odsłon: 353
2
13
Ciasta
Sernik krówkowy
Wspaniały sernik i mimo że jest w nim masa krówkowa, wcale nie jest za słodki...
Odsłon: 7564
28
REKLAMA
Zupy
Chłodnik ogórkowy z selerem naciowym, szynką i jajkiem
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 zielone ogórki ok 800 g
- łyżeczka soli
- 3 łodygi selera naciowego
- 330 g śmieyany 18%
- 400 g jogurtu naturalnego
- łyżka cukru
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
- 3-4 łyżki koperku drobno posiekanego
- 200 g szynki konserwowej w plasterkach
- 4 jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Zielone ogórki dobrze schłodzić w lodówce. Obrać ze skórki i pokroić w bardzo cienkie półplasterki. Można użyć szatkownicy. Ogórki posolić ( płaska łyżeczka soli ), pomieszać i pozostawić w lodówce na kilkanaście minut, żeby puściły sok. Dodać dwie łyżki cukru, śmietanę, jogurt i pokrojone w drobną kostkę łodygi selera naciowego. Wszystko pomieszać. Dodać jeszcze szynkę pokrojoną w bardzo cienkie paseczki. Szynka ma wyglądać jak makron nitki. Dodać posiekany koperek i pieprz młotkowany z kolendrą, sól do smaku. Pomieszać. Chłodnik podać z jajkiem ugotowanym na twardo. Smacznego.