Name: Chłodnik z buraczków, ogórka świeżego i rzodkiewki na maślance
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: maślanka 1 litr + 400 ml. jogurtu greckiego,; buraczki wiórki w occie 3/4 słoiczka,; rzodkiewki 5 szt,; ogórki gruntowe 2,; sól i pieprz mielony do smaku,; cukier 2 - 3 łyżeczki ,; ząbki czosnku 4 przeciśnięte przez praskę,; ocet jabłkowy 3 łyżki ( ale nie koniecznie),; Dodatkowo;; koperek zielony 1/2 pęczka,; koncentrat barszczu około 40 ml,

Maślankę i jogurt wlać do większej miski. Ogórki obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach razem umytą rzodkiewką. Koperek posiekać. Do maślanki i jogurtu dodać starte ogórki, rzodkiewki , dodać buraczki w occie, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać do połączenia i na koniec wlać koncentrat barszczu ponownie wymieszać. Oprószyć posiekanym koperkiem. Schłodzić w lodówce.

Chłodnik z buraczków, ogórka świeżego i rzodkiewki na maślance

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze

Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Pieczeń z warzywami i serem

Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Sałatka czerwcowa

Koktajl - samo dobro

Ostatnio komentowane przepisy

Chrupiące skrzydełka z frytkownicy beztłuszczowej w miodowej glazurze

Duszona wątróbka wieprzowa z cebulką

Pieczeń z warzywami i serem

Sałatka z tuńczykiem i fasolą

Sałatka czerwcowa

Koktajl - samo dobro

Chłodnik z buraczków, ogórka świeżego i rzodkiewki na maślance

Potrzebne przybory kuchenne

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy