Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Congee (Jook): aromatyczna „owsianka” na ryżu, wersja wegetariańska
11.10.2018
Odsłon:
1199
Przepis na ten chiński bulion podawałem już jakiś czas temu. Ponieważ bulion jest fantastyczny, dziś wersja bez mięsa.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 864
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1760
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6274
20
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 864
4
2
Dania główne
zapiekanka zimowa
Polecam przygotować tę zapiekankę w mroźny, zimowy dzień. Gwarantuję, że nasy...
Odsłon: 1760
4
19
Dania główne
Duszona łopatka do obiadu
Łopatka z którą dzisiaj chcę się z Wami podzielić jest krucha, mięciutka wpro...
Odsłon: 6274
20
REKLAMA
Zupy
Congee (Jook): aromatyczna „owsianka” na ryżu, wersja wegetariańska
facetzprzepisem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 200 g brązowego ryżu
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 3 cm kawałek imbiru, obrany i pokrojony w plasterki
- 6-7 grzybów shitake, namoczonych i pokrojonych w paski
- 1 l bulionu warzywnego
- sól, pieprz do smaku
- do dekoracji: pokrojona cebula dymka, liście kolendry, posiekane orzechy ziemne, 1 łyżka sosu sojowego, 1 łyżka oleju sezamowego
Sposób przygotowania:
1
W dużym garnku, o grubym dnie, rozgrzewamy olej i prażymy ryż przez 1 minutę, dodajemy czosnek, imbir i grzyby shitake. Smażymy przez jedną minutę.
2
Całość zalewamy bulionem i gotujemy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Doprawiamy do smaku.
3
Przelewamy do miseczek, dekorujemy dymką, kolendrą i orzechami. Doprawiamy sosem sojowym i olejem sezamowym.