Smaker
Dania jednogarnkowe

Cukiniowo - marchewkowa zupa krem

31.03.2023 Odsłon: 291
5.0 (9 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Dzisiaj serwuję zupę z cukinią i marchewką. Zupa smaczna i lubiana wśród domowników ale też sycąca.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, rondel, blender, patelka, nóż, łyżka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Dania główne Gulasz z indyka na dzisiaj i na później

Polecam. Część potrawy do zjedzenia dzisiaj, a reszta zapakowana do słoików...

Odsłon: 971

30 min
11
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Sałatka śledziowa z warzywami i jajkiem

Sałatki Sałatka śledziowa z warzywami i jajkiem

Jeśli szukasz przepisu na sałatkę, która zadowoli podniebienia Twoich gości,...

Odsłon: 182

15 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 200

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 113

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 4114

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 163

15 min
3
Zupy
Cukiniowo - marchewkowa zupa krem
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • cukinia 1 szt (około 300 g ),
  • marchewka około 250 g,
  • seler naciowy 1,5 łodyżki,
  • por kawałek 5 cm,
  • cebula 1 szt,
  • bulion około 1 litra,
  • masło klarowne 1 łyżka,
  • żółtko 1 szt,
  • śmietana 30 % 1/4 szkl,
  • sól do smaku,
  • przyprawa curry szczypta,
  • cukier szczypta,
  • dodatkowo ;
  • uprażone płatki migdałów,
Sposób przygotowania:
1

Cukinie opłukać osuszyć pokroić w plastry, ( nie obierać ). Marchewkę obrać lub zeskrobać, pokroić w kostkę (trochę grubszą). Seler naciowy oczyścić z grubych włókien, opłukać pokroić, dodać kawałek opłukanego i pokrojonego w plasterki pora. Wszystkie warzywa włożyć do rondla i podsmażać na rozgrzanym maśle około 7 minut, dodając obraną, pokrojoną cebule. Wlać bulion i gotować pod przykryciem na małym ogniu do miękkości warzyw. Zdjąć z ognia, przestudzić, a następnie zmiksować. Doprawić do smaku cukrem, szczyptą przyprawy curry oraz solą. Żółtko rozmącić ze śmietaną i wlać do gorącej zupy, zamieszać. Podgrzewać nie gotując. Zupę podawać posypaną uprażonymi płatkami migdałowymi. Ja podaje jeszcze z grzankami, albo z groszkiem ptysiowym.