Z podanych proporcji wyszły mi cztery spore miski zupy. Fasolę namoczyłam na noc. Następnego dnia opłukaną fasolę włożyłam do garnka dodałam dwa litry wody i wędzonkę- miałam mostek z kawałkiem boczku. Można użyć swojskiej wędzonej kiełbasy- wtedy najpierw trzeba ją obgotować 15 minut w 85 stopniach i wyjąc i w tym wywarze gotować fasolę. Dodałam jeszcze liście i ziele, i kmin. fasolę z wędzonką gotowałam 1 godzinę. po tym czasie fasola powinna być już miękkawa- ale nie powinna z niej schodzić skórka. Dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki i pokrojone w kosteczkę warzywa. Po pół godzinie , gdy wszystko zmięknie a fasola zacznie się rozpadać dodałam otarty majeranek, sól i pieprz. Sól dodana na końcu jest lepiej wyczuwalna, nie wchłania się w warzywa, przez co ich smak jest bardzo delikatny. Smacznego :)

Fasolowa na wędzonce

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier pomidorowy

Risotto z kurkami

tartaletki porzeczkowe

kabaczek z pomidorami

Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej

Sałatka ananasowa nr. 1

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier pomidorowy

Risotto z kurkami

tartaletki porzeczkowe

kabaczek z pomidorami

Kotlety drobiowe w ekstra panierce majonezowej

Sałatka ananasowa nr. 1

Fasolowa na wędzonce

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy