Smaker
Sezon na dynię

Fasolówka

16.02.2025 Odsłon: 4827
5.0 (6 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Fasolówka z boczkiem to rozgrzewające i pyszne danie pełne warzyw i wyjątkowego smaku. Wędzony aromat mięsa łączy się ze słodyczą fasoli. Całość jest szybka i prosta w przygotowaniu – wystarczy zaledwie 40 minut, by wyczarować cały garnek zupy na dwa lub nawet na 3 dni. Z powodzeniem możesz ją także zamrozić na później.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35658

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1192

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1753

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 918

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1086

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 5989

30 min
12
Zupy
Fasolówka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l bulionu drobiowego
  • 1 kg białej fasoli z puszki
  • 100 g boczku
  • 3 marchewki
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka suszonej natki pietruszki
  • ¼ łyżeczki papryki słodkiej
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • ¼ łyżeczki płatków czerwonej papryki
  • świeża natka pietruszki do posypania
Sposób przygotowania:
1

Boczek pokrój w małą kostkę i podsmaż go w suchym, dużym garnku – do momentu wytopienia tłuszczu i chrupiącej konsystencji. Wyjmij mięso, pozostawiając tłuszcz.

2

Marchewkę pokrój w słupki lub plasterki. Seler pokrój w plasterki, a cebulę drobno posiekaj. Warzywa przenieś do garnka i smaż na dużym ogniu przez ok. 5 minut.

3

Dodaj wszystkie przyprawy i smaż całość przez kolejną minutę.

4

Wlej bulion i dobrze zeskrob szpatułką resztki przytwierdzone do dna.

5

Fasolę przenieś na sito i przepłucz ją pod bieżącą wodą. Dodaj ją do zupy razem z boczkiem. Doprowadź danie do wrzenia, przykryj garnek pokrywką i gotuj przez 10-15 minut, do miękkości warzyw.

6

Fasolówkę podawaj na ciepło, udekorowaną siekaną natką pietruszki.

7

Niewykorzystane resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni lub zamroź na okres do 3 miesięcy.