Smaker
Dania jednogarnkowe

Flaczki wołowe z mięsem wołowym

27.03.2018 Odsłon: 12879
5.0 (24 oceny)
>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Danie z kuchni polskiej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Murena
Murena
Dania główne

ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM

Dania główne ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM

Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.

Odsłon: 2399

30 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Ding Dong

Ciasta Ciasto Ding Dong

Ciasto Ding Dong to smakowite połączenie czekoladowego biszkoptu, lekkiego kr...

Odsłon: 1241

60 min
1
bozena1960
bozena1960
Zupy

Krem z białych warzyw

Zupy Krem z białych warzyw

Dzisiaj gęsty krem z białych warzyw. Krem bardzo smaczny i pożywny. Przepis p...

Odsłon: 104

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Pałki pieczone w rękawie

Dania główne Pałki pieczone w rękawie

Dzisiejsze pałki to szybki, prosty i smaczny przepis na obiad dla całej rodzi...

Odsłon: 252

15 min
6
KORAL
KORAL
Ciasta

Karpatka z blaszki

Ciasta Karpatka z blaszki

Najlepsze ciasto od ponad 40 lat. Karpatka przechodzi u mnie wiele modyfikacj...

Odsłon: 332

30 min
6
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Sernik wiśniowy

Desery Sernik wiśniowy

Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej ps...

Odsłon: 234

30 min
3
Zupy
Flaczki wołowe z mięsem wołowym
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g flaczków wołowych (krojonych)
  • 2 marchewki średniej wielkości
  • 1 pietruszka średniej wielkości
  • seler średniej wielkości
  • mały por
  • 4 łyżki oliwy
  • 1.5 l bulionu wołowego
  • 200 g mięsa wołowego
  • 1 listek laurowy
  • po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu czarnego
  • 2 czubate łyżki suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • łyżka słodkiej papryki w proszku
  • łyżeczka ostrej papryki
  • łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • imbir sproszkowany
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 ml słodkiej śmietany
  • 1 płaska łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1

Flaki zalałem zimną wodą zagotowałem, odcedziłem, przelałem zimną wodą, gotowanie powtórzyłem. Wołowinę gotowałem w bulionie do miękkości wraz z liściem laurowym , zielem angielskim oraz ziarnami pieprzu. Warzywa tj. marchewkę, pietruszkę i selera umyłem ¾ starłem na tarce na grubych oczkach, pozostałą część pokroiłem „na zapałkę” . Por pokroiłem w talarki Oliwę rozgrzałem na patelni, wrzuciłem warzywa i smażyłem ok. 4 minuty, patelnię zdjąłem z ognia, dodałem oba rodzaje papryki w proszku, dokładnie wymieszałem. Dusiłem jeszcze kilka minut. Do podgotowanej wołowiny wrzuciłem przygotowane wcześniej flaki, dodałem podsmażone warzywa doprowadziłem do wrzenia. Doprawiłem solą, pieprzem, majerankiem, tymiankiem, imbirem, gałką muszkatołową i zgniecionym czosnkiem. Gotowałem do miękkości warzyw. Mąkę wymieszałem z 3 łyżkami śmietany, rozprowadziłem niewielką ilością bulionu, wlałem do flaczków, gotowałem 5 minut. Następnie dodałem resztę śmietany.