Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna zupka. Boczniaki doskonale sprawdzają się w roli flaczków. Klopsiki takie na raz. Pikantna i jednocześnie delikatna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 46
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 571
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5541
39
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 46
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 571
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5541
39
11
REKLAMA
Zupy
Flaczki z boczniaków z klopsikami
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cukrowa cebula
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 4 marchewki
- pietruszka
- 1/4 selera
- 500 g mięsa mielonego z piersi indyka
- łyżka ziół prowansalskich
- pieprz młotkowany z kolendrą
- jajko
- 2-3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 500 g boczniaków
- 2 łyżki przyprawy do flaków bez glutaminianu sodu ( papryka słodka, imbir, gałka muszkatołowa, majeranek, chili, gorczyca biała
- sól do smaku
- natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
W garnku, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę cukrową. Do garnka dodać obrane marchewki, pietruszkę, selera. Dodać ok 2 litry wrzącej wody. Gotować ok 20 min. Do mielonego mięsa dodać zioła, pieprz młotkowany, szczyptę soli, jajko. Wyrobić mięso. Jeśli jest zbyt rzadkie dodać bułki tartej. Z mięsa zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę obtoczyć w mieszance mąki pszennej i ziemniaczanej. Z garnka wyjąć ugotowane marchewki, pietruszkę i selera. Do wywaru powkładać delikatnie klopsiki. Gotować ok 10-12 min na wolnym ogniu. Umyte boczniaki pokroić w paseczki i dodać do garnka. Gotować kolejne 10-12 min. Na koniec dodać przyprawę do flaków, sól do smaku oraz pokrojoną w kostkę jedną marchewkę. Zupę podawać gorącą posypaną posiekaną natką pietruszki. Smacznego.
2
Z pozostałych trzech marchewek, pietruszki i selera zrobić sałatkę jarzynową.