Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Flaczki z kaczych żoładków

21.05.2024 Odsłon: 2635
5.0 (23 oceny)
Flaczki z kaczych żoładków
15 min
>60 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Konsystencję mają zblizoną do flaków a są lżejsze i bardzo aromatyczne.

Potrzebne przybory kuchenne

tarka o grubym oczku

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (17)

Ostatnio komentowane przepisy

Sok z czarnego bzu
maddalena
maddalena
Przetwory

Sok z czarnego bzu

Przetwory Sok z czarnego bzu

Pyszny i zdrowy sok z czarnego bzu. Ma dużo właściwości zdrowotnych,między in...

Odsłon: 483

>60 min
4
Sos pieczarkowy
Agatucia
Agatucia
Dodatki

Sos pieczarkowy

Dodatki Sos pieczarkowy

Gęsty,kremowy i aromatyczny sos pieczarkowy. Świetnie pasuje np. do gołąbków,...

Odsłon: 232

15 min
1
Gołąbki z kapusty włoskiej
Agatucia
Agatucia
Dania główne

Gołąbki z kapusty włoskiej

Dania główne Gołąbki z kapusty włoskiej

Gołąbki z kapusty włoskiej z ryżem. Delikatne, czasem podaję z sosem pomidoro...

Odsłon: 359

60 min
2
Malinowa chmurka z bezą i migdałami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Malinowa chmurka z bezą i migdałami

Ciasta Malinowa chmurka z bezą i migdałami

Delikatne, kruche ciasto z malinową warstwą, puszystym kremem mascarpone i ch...

Odsłon: 1796

30 min
7
Szarlotka lukrowana z budyniem
wałek
wałek
Ciasta

Szarlotka lukrowana z budyniem

Ciasta Szarlotka lukrowana z budyniem

Ciasto jest wyśmienite, wielowarstwowe począwszy od kruchego, aromatycznego s...

Odsłon: 114

60 min
2
Marmoladka jeżynowa - niepowtarzalny smak i zapach
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Marmoladka jeżynowa - niepowtarzalny smak i zapach

Przetwory Marmoladka jeżynowa - niepowtarzalny smak i zapach

Polecam. Przepyszna.

Odsłon: 192

15 min
4
Zupy
Flaczki z kaczych żoładków
Flaczki z kaczych żoładków
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

na 1 l zupy
  • żołądki kacze 0,5 kg
  • porcja rosołowa z kaczki lub drobiowa
  • marchew, pietruszka, cebula, ząbek czosnku
  • por, seler po kawałku
  • ziele angielkie, liść laurowy po kilka sztuk
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz/ chili
  • sól
  • majeranek dużo
Sposób przygotowania:
1

Żołądki wrzuca się na wrzątek na parę minut i tą wodę się wylewa. Teraz są ładnie obrane żołądki ale na wszelki wypadek. Do garnka daje się porcję rosołową i żołądki i gotuje 1,5 h z zielem i liściem. Warzywa do flaczków powinny być starte i drobno pokrojone. W wersji lekkiej dodaje się je na 30 minut przed końcem gotowania. Oczywiście warzywa można też podsmażyć. Po 1,5 h wyjmuje się korpus i żołądki. Można obrać mięso z korpusu a żołądki kroi się w paski. Mięso dodaje się do wywaru i całość można doprawiać, gałką, solą, pieprzem. Po wyłączeniu ognia dodaje się roztarty majeranek tak ilość aby był wyraźnie wyczuwalny w smaku i zapachu

2

Smacznego :)