Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Flaki po zamojsku różnią się od tradycyjnych dodatkiem pomidorów. Ja lubię flaki ze dość pikantne i ze sporą ilością warzyw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Zupy
Flaki cielęce po zamojsku
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Flaki cielęce blanszowane - 500g
- Olej - 1 łyżka
- Marchew - 1 szt duża
- Pietruszka - 1 szt
- Seler - 1/4 szt
- Cebula - 1 szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Pomidory krojone - 400g
- Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
- Ziele angielskie - 4 szt
- Liść laurowy - 4 szt
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Gałka muszkatołowa - 1/2 łyżeczki
- Imbir mielony - 1/2 łyżeczki
- Majeranek - 1 łyżeczka
- Papryka słodka, ostra, chilli i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Flaki płuczemy i zalewamy wodą. Gotujemy do momentu wrzenia, odlewamy wodę. Powtarzamy jeszcze raz. Marchew, pietruszkę, selera i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy. Na oleju smażymy warzywa, aż lekko się zarumienią. Zalewamy wodą i dodajemy obgotowane flaki, pomidory, ziele, liście, gałkę, imbir, pieprz, papryki mielone, sos sojowy i koncentrat. Gotujemy około godzinę, aż flaki będą miękkie. Pod koniec gotowania dodajemy majeranek. Doprawiam do smaku. Podajemy z pieczywem.