Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Flaki wołowe to pyszna potrawa dla smakoszy. Ja przygotowałam z warzywami m.in. z cukinią i papryką.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
0
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
0
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Flaki wołowe z warzywami
Rena1
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg flaków wołowych
- 2 liście laurowe
- 6-7 ziaren angielskiego ziela
- 5-6 ziarenek czarnego pieprzu
- 2 kostki rosołowe
- 2 młode cukinie
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1/2 papryki
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- 2-3 łyżki smalcu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 2 łyżki majeranku
- sól,mielony pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Flaki dokładnie wypłukać, zalać wodą, gotować przez 10-15 minut. Następnie odcedzić, przepłukać wrzącą wodą, wsypać do garnka, zalać gorącą wodą, dodać kostki rosołowe liście laurowe, kilka ziarenek angielskiego ziela, pieprzu i gotować do miękkości (około 4 godziny).
2
Warzywa korzeniowe obrać. Marchew pokroić w kostkę, pietruszkę zetrzeć na grubej tarce, połączyć z flakami pół godziny przed końcem gotowania.
3
Na łyżce masła zeszklić posiekaną cebulę, dodać pokrojoną paprykę, przesmażyć.
4
Następnie wsypać pokrojoną w kostkę cukinię i podsmażyć, połączyć z flakami, gotować kilka minut. Z mąki i smalcu zrobić rumianą zasmażkę, wymieszać z zupą, doprawić do smaku gałką muszkatołową, majerankiem, solą i pieprzem, zagotować.