Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 1942 28.07.2021

Francuski krem cebulowy na białym winie z serowymi grzankami

60 min
5-6 os.
szefowa-kuchni
szefowa-kuchni

Krem cebulowy to idealna zupa na zimowe dni:). Jest wyrazista w smaku, rozgrzewająca i sycąca dzięki serowym grzankom.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Roladki czosnkowe

Dania główne Roladki czosnkowe

Chociaż te mięsne roladki mogą wydawać się skomplikowaną potrawą wprost z wyk...

Odsłon: 1092

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Gulasz selerowy - wakacyjna / domowa konserwa

Przetwory Gulasz selerowy - wakacyjna / domowa konserwa

Seler, to kopalnia zdrowia. Gulasz zamknięty w słoikach, na wyjazd, musi zawi...

Odsłon: 27

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wątróbka wieprzowa podwójnie smażona z cebulką i jabłkiem

Dania główne Wątróbka wieprzowa podwójnie smażona z cebulką i jabłkiem

Tak przygotowana wątróbka wg przepisu babci Krysi jest bardzo smaczna. Polecam.

Odsłon: 45

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasto śnieżny puch

Desery Ciasto śnieżny puch

Śnieżny puch, czyli łatwiutki sernik na zimno z galaretkami cytrynowymi, na...

Odsłon: 4339

60 min
11
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Rosół z kurczaka.

Zupy Rosół z kurczaka.

Rozgrzewający rosół ugotowany z ćwiartek kurczaka podany z makaronem nitki.

Odsłon: 107

>60 min
2
KORAL
KORAL
Sałatki

Surówka ze młodej kapusty z marchewką i jabłkiem

Sałatki Surówka ze młodej kapusty z marchewką i jabłkiem

Prosta, pyszna i lekko chrupiąca surówka z sezonowych warzyw i owoców.

Odsłon: 1285

15 min
13
Zupy

Francuski krem cebulowy na białym winie z serowymi grzankami

Autor:
szefowa-kuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 700g cebuli
  • 250ml białego, wytrawnego wina
  • 2 ziemniaki
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 100ml słodkiej śmietanki 12%
  • tarta mozzarella
  • chleb do grzanek
  • sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra, gałka muszkatołowa
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

1

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na rozgrzanym maśle w garnku z grubym dnem. Wlewamy wino, gotujemy do odparowania wina. Wlewamy 2 litry wody, dodajemy pokrojoną marchewkę, ziemniaki i pietruszkę. Gotujemy przez około 40 minut. Studzimy.

2

Zupę miksujemy blenderem do uzyskania gładkiego kremu. Wlewamy śmietankę,wsypujemy przyprawy. Ich ilość regulujemy sami dosypując kolejne szczypty i próbując.

3

Przed podaniem zupę ponownie podgrzewamy. Przygotowujemy grzanki: chleb posypany mozzarellą zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 10 minut. Układamy je na zupie lub podajemy osobno.